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Le nouveau Rhum Diplomatico

Depuis plus de 10 ans, la marque Diplomatico a obtenu son statut de référence sur le marché français grâce à l'accueil des consommateurs français.

Au fil des années, la distillerie familiale vénézuélienne, toujours indépendante, a su nouer une relation privilégiée avec les amateurs hexagonaux. 

La nouvelle cuvée Seleccion de Familia est le résultat de l'expertise des maîtres rhumiers Diplomatico qui ont conçu spécialement pour les aficionados les plus exigeants, les passionnés de spiritueux et qui recherchent une expérience gustative nouvelle. Seleccion de Familia est une référence qui suit l'évolution de la gamme Diplomatico vers des rhums plus pointus et plus complexes.

Dans la noble lignée du rhum de dégustation Reserva Exclusiva, à la fois élégant et complexe, Diplomatico continue d'élaborer avec passion et ferveur de nouvelles propositions aromatiques afin d'offrir à ses amateurs d'expériences gustatives remarquables. C'est ainsi qu'est née Seleccion de Familia.

Spécialement créé pour les cavistes par les Maestros Roneros Diplomatico, ce blend aux saveurs parfaitement exprimées est le fruit d'une sélection de rhums aux nuances les plus sophistiquées. Les rhums sont plusieurs fois dégustés tout au long de leur maturation jusqu'à obtention du blend optimal.

Celle nouvelle expression organoleptique reste fidèle à l'expertise et aux valeurs de la famille Diplomatico, suivant ainsi les méthodes traditionnelles de production artisanale qui permettent le contrôle du processus d'élaboration des rhums de A à Z.

Principalement à base de miel de canne (90%), il est vieilli en ex-fûts de bourbon et de sherry, lui conférant tout son caractère et sa densité. Cette cuvée a été conçue pour ceux qui apprécient les profils gustatifs plus complexes et les dégustent avec attention et passion.

Les rhums Diplomatico sont réalisés à partir de mélasse et de miel de canne à sucre fermentés à l'aide de souches de levure propre à la distillerie. La mélasse est utilisée pour produire des plus légers, tandis que le miel de canne sert à l'élaboration de rhums plus complexes.

Pour Seleccion de Familia, la famille Diplomatico a capturé l'essence des rhums les plus sophistiqués, à base majoritairement de miel de canne à sucre, pour lui conférer ce corps à la fois robuste et raffiné.

Savamment dosé, Seleccion Familia est principalement distillée dans des alambics en cuivre (rhums complexes) et en colonnes de distillation (rhums moyens et légers) pour offrir un rhum épicé et sec qui saura convaincre les palais les plus pointus.

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