La philosophie des spiritueux
Cognac, rhum, vodka, porto, des noms d’ici et d’ailleurs… Il n’est pas une région du monde qui ne possède sa propre liqueur. Chacune de ces boissons distillées dévoile un savoir-faire ancestral et porte en elle toute la culture d’un pays. Riche en histoire et en diversité, l’univers des spiritueux a ses codes et ses désignations : « on the rocks », sec, trendy, tradi… En général, on distingue les boissons spiritueuses dites simples ou eaux-de-vie (le whisky, le calvados, l’armagnac, la tequila, etc.) des boissons composées (liqueurs de fruits, anisés). Déguster un spiritueux est un art à part. Il ne suffit pas seulement d’apprécier des parfums au nez et en bouche. Certains s’apprécient purs, d’autres s’apprivoisent avec de la glace, du sucre ou des extraits de fruits.
Conseils pour l’achat de spiritueux
Single malt, blend malt, pure malt, vieillissement, assemblage, les codes qui régulent le monde des spiritueux sont parfois bien difficiles à saisir. Pour chaque produit, Cave Spirituelle propose une fiche détaillée des caractéristiques les plus importantes au moment de l’achat : origine, maison, cépage, technique de distillation, richesse aromatique, etc. Retrouvez tous les conseils achat et dégustation de Cave Spirituelle pour apprécier vos spiritueux à leur juste valeur.