- Biologique
Languedoc Roussillon Carignan de 1903 Le Roc Des Anges Bouteille 75 cl Rouge 2019 IGP Côtes Catalanes
Domaine Le Roc des Anges "Carignan de 1903", le statut de Vieilles Vignes est mérité !
- Puissant, Dense, Complexe
- Viande rouge, Viande en sauce, Gibier
- 16° - 18°
Languedoc Roussillon Carignan de 1903 Le Roc Des Anges Bouteille 75 cl Rouge 2019 IGP Côtes Catalanes
C’est peut-être l’un des plus beaux Carignans que notre comité de dégustation a eu l’occasion de goûter.
Précipitez-vous pour en mettre en cave, il risque de ne pas en y avoir pour tout le monde. Ces très vieilles vignes de 1903, donnent un caractère bien trempé à ce vin, mais le fruité et le jus sont magnifiques. C’est une très grande bouteille, qui vous procurera de réelles émotions et qui s’accordera parfaitement avec des viandes grillées ou en sauce.
Une vraie pépite !
Conseils
- Accord : Viande rouge, Viande en sauce, Gibier
- Service : A carafer
- Température de service : 16° - 18°
- A boire à partir de : 2020
- A boire jusqu'à : 2037
Dégustation
- Caractéristiques : Puissant, Dense, Complexe
- A l'oeil : Robe sombre, reflets violacés.
- Au nez : Cerise, mûre, cuir, la truffe apparait avec l'évolution.
- En bouche : Profond, complexe, belle fraîcheur, tanins soyeux.
Informations
- Appellation : IGP Côtes Catalanes
- Domaine : Le Roc Des Anges
- Cuvée : Carignan de 1903
- Millesime : 2019
- Région : Languedoc Roussillon
- Pays : France
- Couleur : Rouge
- Cépage : Carignan
- Elevage : Passage en pièces bourguignonne de 3 à 5 vins.
- Bio : Biologique
- Format : Bouteille
- Contenance : 75 cl
- Taux d'alcool : 13.50%
- Référence : ROCAN1930BTRG19
Les avis de nos clients
Aucun avis n'a été publié pour le moment.