Domaine Le Roc des Anges "Carignan de 1903" Rouge 2019
  • Biologique Biologique

Le Roc Des Anges Carignan de 1903 Rouge 2019 Bouteille 75 cl Languedoc Roussillon IGP Côtes Catalanes

Domaine Le Roc des Anges "Carignan de 1903", le statut de Vieilles Vignes est mérité !

  • Puissant, Dense, Complexe
  • Viande rouge, Viande en sauce, Gibier
  • 16° - 18°
39,00 €
Épuisé

Le Roc Des Anges Carignan de 1903 Rouge 2019 Bouteille 75 cl Languedoc Roussillon IGP Côtes Catalanes

C’est peut-être l’un des plus beaux Carignans que notre comité de dégustation a eu l’occasion de goûter.

Précipitez-vous pour en mettre en cave, il risque de ne pas en y avoir pour tout le monde. Ces très vieilles vignes de 1903, donnent un caractère bien trempé à ce vin, mais le fruité et le jus sont magnifiques. C’est une très grande bouteille, qui vous procurera de réelles émotions et qui s’accordera parfaitement avec des viandes grillées ou en sauce.

Une vraie pépite !

Conseils

  • Accord : Viande rouge, Viande en sauce, Gibier
  • Service : A carafer
  • Température de service : 16° - 18°
  • A boire à partir de : 2020
  • A boire jusqu'à : 2037

Dégustation

  • Caractéristiques : Puissant, Dense, Complexe
  • A l'oeil : Robe sombre, reflets violacés.
  • Au nez : Cerise, mûre, cuir, la truffe apparait avec l'évolution.
  • En bouche : Profond, complexe, belle fraîcheur, tanins soyeux.

Informations

  • Appellation : IGP Côtes Catalanes
  • Domaine : Le Roc Des Anges
  • Cuvée : Carignan de 1903
  • Millesime : 2019
  • Région : Languedoc Roussillon
  • Pays : France
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Carignan
  • Elevage : Passage en pièces bourguignonne de 3 à 5 vins.
  • Bio : Biologique
  • Format : Bouteille
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 13.50%
  • Référence : ROCAN1930BTRG19

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