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Biologique
Domaine Le Fief Noir L'Echappée Blanc Sec 2021 Bouteille 75 cl Loire AOC Anjou
Domaine Le Fief Noir "L'Echappée" Blanc Sec 2021
- Poisson en sauce, Viande blanche, Apéritif
- 8° - 10°
Domaine Le Fief Noir L'Echappée Blanc Sec 2021 Bouteille 75 cl Loire AOC Anjou
Le Fief Noir cultive en bio du Chenin, du Cabernet et du Grolleau sur une belle diversité de sol.
Le sol, c’est la priorité du travail de vignerons.
Choisir le bon cépage en fonction du sol lors de la plantation, travailler ameublir les sols tout au long de l’année pour favoriser le développement des racines, pour éliminer l’herbe qui concurrence la vigne ou encore pour aider les sols à se réchauffer à la fin de l’hiver.
Conseils
- Accord : Poisson en sauce, Viande blanche, Apéritif
- Service : En bouteille
- Température de service : 8° - 10°
- A boire à partir de : Maintenant
- A boire jusqu'à : 2023
Dégustation
- A l'oeil : Robe jaune clair aux reflets argentés.
- Au nez : Nez très expressif sur des notes de poire juteuse, d’ananas et de pierre à fusil.
- En bouche : La bouche est marquée par la rondeur et l’équilibre. On retrouve la minéralité du nez et des notes de zest d’agrume en finale.
Informations
- Appellation : AOC Anjou
- Domaine : Domaine Le Fief Noir
- Cuvée : L'Echappée
- Millesime : 2021
- Région : Loire
- Pays : France
- Couleur : Blanc Sec
- Cépage : Chenin
- Bio : Biologique
- Format : Bouteille
- Contenance : 75 cl
- Taux d'alcool : 13.00%
- Référence : FIEFNECHABTBS21
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