Italie Italie - Nero d'Avola Cantine Colosi Bouteille 75 cl Rouge 2024

Longévité, régularité, accessibilité, vérité... les mots ne manquent pas pour décrire le Cantine Colosi "Nero d'Avola" rouge 2024.

Cette propriété sicilienne réussit à atteindre la précision à chaque millésime. Nous travaillons avec la Famille Colosi depuis plus de 20 ans. En 20 ans, nous avons été témoin de la régularité et du sérieux dont fait preuve ce producteur historique. L'expression du cépage autochtone, le Néro d'Avola, est exemplaire.

Le Néro d'Avola de Cantine Colosi est le vin parfait pour découvrir ce cépage endémique.

Charmeur, Velouté, Expressif
Viande blanche, Légumes grillés, Tapas
16° - 18°

14,00 € à l'unité
12,90 € par 6 -1,10 €

Épuisé

Italie Italie - Nero d'Avola Cantine Colosi Bouteille 75 cl Rouge 2024

Un superbe vin sicilien à base du cépage Néro d'Avola...

À Salina, île de l'archipel volcanique des Éoliennes, entre les parfums du maquis méditerranéen et les vues à couper le souffle, la famille Colosi cultive des vignes sur des terrasses caractéristiques surplombant la mer et produit des vins uniques qui reflètent la lumière, le vent, le soleil et la couleur.

Avec ses 10 hectares de vignes entre Capo Faro et Porri, Colosi est l'un des producteurs les plus représentatifs de l'île. La zone est considérée comme l'une des meilleures en raison de son exposition et des caractéristiques physico-chimiques du sol volcanique. Les vignes ont été plantées en terrasses, en restaurant les anciens murs secs, et comprennent des cépages typiques de la viticulture insulaire méditerranéenne : Corinto Nero, Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese, Inzolia, Catarratto et Malvasia. Le Malvasia est sans aucun doute le cépage le plus important de l'île et de la société Colosi.

La cave viticole de Colosi est littéralement immergée dans les vignes et partiellement enterrée afin de respecter les réglementations strictes sur la protection du territoire et du paysage de l'archipel éolien. Cet emplacement permet de maintenir une température constante, idéale pour une conservation optimale des vins.

Conseils

Accord : Viande blanche, Légumes grillés, Tapas
Température de service : 16° - 18°
A boire à partir de : Maintenant
A boire jusqu'à : 5 ans

Dégustation

Caractéristiques : Charmeur, Velouté, Expressif
A l'oeil : Une belle robe noire intense.
Au nez : Le nez est particulièrement fruité avec des notes de cerise en dessous alcool, prunes et mûres entourés de notes d'épices, d'olives noir et encre.
En bouche : En bouche, il est doux et enveloppant.

Informations

Domaine : Cantine Colosi
Cuvée : Italie - Nero d'Avola
Millesime : 2024
Pays : Italie
Couleur : Rouge
Elevage : Le Cantine Colosi 100% Néro Davola est élévé en cuve inox pendant 6 mois.
Bio : Biologique
Format : Bouteille
Contenance : 75 cl
Taux d'alcool : 14.00%
Référence : COLOSICANBTRG24