Rhône Cuvée réserve Domaine des Bosquets Bouteille 75 cl Rouge 2022 AOC Gigondas

Oyé oyé ! Avis aux amateurs de Gigondas. La "Cuvée réserve" du Domaine des Bosquets est faite pour vous !

Dans la hiérarchie des cuvées du Domaine des Bosquets, cette dernière est une digne représente de l'appellation Gigondas. La dégustation se traduit par un vin rouge puissant aux tanins soyeux. Un ensemble élégant ou l'alcool ne prend pas le dessus. Une belle longueur en bouche vient clôturer la sensation de plénitude.

Si vous êtes d'une nature patiente, le potentiel de garde de la Cuvée Réserve du Domaine Bosquet est d'au moins 15 années.

Charpenté, Racé, Dense
Barbecue, Viande rouge, Légumes grillés
18° - 20°

32,00 €

Épuisé

Rhône Cuvée réserve Domaine des Bosquets Bouteille 75 cl Rouge 2022 AOC Gigondas

Si nous devions aborder la partie technique, le Domaine Bosquets fournit un travail méticuleux à la vigne comme au chai.

Les vendanges sont entièrement manuelles - Eraflage partiel (70%) + foulage + encuvage par gravité.

Cuvaison parcellaire (32 jours) en 3 phases :
Macération pré fermentaire à froid
Fermentation alcoolique à 28°C, avec délestages en début de FA.
Macération-infusion longue, avec brassage des lies et remontages.

La cuvée Réserve est issu d'une parcelle

Conseils

Accord : Barbecue, Viande rouge, Légumes grillés
Service : A carafer
Température de service : 18° - 20°
A boire à partir de : Maintenant
A boire jusqu'à : 15 ans

Dégustation

Caractéristiques : Charpenté, Racé, Dense
A l'oeil : Une robe grenat profond.
Au nez : Un nez épanoui de fruits noirs, de fraise des bois, de cacao, de violette et de zan.
En bouche : Une bouche dense, structurée et racée, étirée par sa salinité en finale.

Informations

Appellation : AOC Gigondas
Domaine : Domaine des Bosquets
Cuvée : Cuvée réserve
Millesime : 2022
Région : Rhône
Pays : France
Couleur : Rouge
Cépage : Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Elevage : 18 mois d’élevage pour partie en fûts (228L, 400L, 500L, 600L), pour partie en grands contenants (Foudre & cuve béton brut).
Bio : Biologique
Format : Bouteille
Contenance : 75 cl
Taux d'alcool : 14.50%
Référence : BOSQUGIGOBTRG22