AOC Champagne Récolte Blanche Champagne Dosnon Bouteille 75 cl Blanc De Blancs AOC Champagne
Champagne Dosnon, "Récolte Blanche" signifie que cette cuvée est un 100% Chardonnay.
- Fin, Fluide, Délicat
- Tarte salée, Entrée, Poisson vapeur
- 8° - 10°
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AOC Champagne Récolte Blanche Champagne Dosnon Bouteille 75 cl Blanc De Blancs AOC Champagne
Aérien, la bulle légère, une mousse nuageuse, une large palette aromatique... les qualités ne manque à la "Récolte Blanche".
Le travail de Nicolas Lougerotte est impressionnant. Ce Blanc de Blancs contient 30% de vins de réserve et a subi un soin particulier à la vigne comme au chai. Pas d'engrais chimique, vendanges manuelles avec sélection très stricte des raisins, dosage minimal pour respecter la structure du vin... Pour un superbe résultat !
A découvrir de toute urgence.
Conseils
- Accord : Tarte salée, Entrée, Poisson vapeur
- Service : En bouteille
- Température de service : 8° - 10°
- A boire à partir de : Maintenant
- A boire jusqu'à : 2025
Dégustation
- Caractéristiques : Fin, Fluide, Délicat
- A l'oeil : Un belle robe jaune claire à la bulle délicate.
- Au nez : Très belle gamme aromatique, alliant les fleurs blanches, les fruits frais et une sensation de légèreté.
- En bouche : Beaucoup de personnalité pour ce Blanc de Blancs. L'ensemble est cohérent avec une très belle longueur en bouche.
Informations
- Appellation : AOC Champagne
- Domaine : Champagne Dosnon
- Cuvée : Récolte Blanche
- Région : Champagne
- Pays : France
- Couleur : Blanc De Blancs
- Cépage : Chardonnay
- Elevage : Vinifié et élevé dans des fûts Bourguignons (228 litres) de 4 à 5 ans d’âge minimum . Vins de réserve également en fût. Vieillissement en cave 24 mois minimum avant dégorgement.
- Format : Bouteille
- Contenance : 75 cl
- Taux d'alcool : 12.00%
- Référence : DOSNONRECBLANBT
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