Champagne Dosnon "Récolte Blanche" Brut

Champagne Dosnon Récolte Blanche Blanc De Blancs Bouteille 75 cl AOC Champagne

Champagne Dosnon, "Récolte Blanche" signifie que cette cuvée est un 100% Chardonnay.

  • Fin, Fluide, Délicat
  • Tarte salée, Entrée, Poisson vapeur
  • 8° - 10°
48,00 €
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Champagne Dosnon Récolte Blanche Blanc De Blancs Bouteille 75 cl AOC Champagne

Aérien, la bulle légère, une mousse nuageuse, une large palette aromatique... les qualités ne manque à la "Récolte Blanche".

Le travail de Nicolas Lougerotte est impressionnant. Ce Blanc de Blancs contient 30% de vins de réserve et a subi un soin particulier à la vigne comme au chai. Pas d'engrais chimique, vendanges manuelles avec sélection très stricte des raisins, dosage minimal pour respecter la structure du vin... Pour un superbe résultat !

A découvrir de toute urgence.

Conseils

  • Accord : Tarte salée, Entrée, Poisson vapeur
  • Service : En bouteille
  • Température de service : 8° - 10°
  • A boire à partir de : Maintenant
  • A boire jusqu'à : 2025

Dégustation

  • Caractéristiques : Fin, Fluide, Délicat
  • A l'oeil : Un belle robe jaune claire à la bulle délicate.
  • Au nez : Très belle gamme aromatique, alliant les fleurs blanches, les fruits frais et une sensation de légèreté.
  • En bouche : Beaucoup de personnalité pour ce Blanc de Blancs. L'ensemble est cohérent avec une très belle longueur en bouche.

Informations

  • Appellation : AOC Champagne
  • Domaine : Champagne Dosnon
  • Cuvée : Récolte Blanche
  • Région : Champagne
  • Pays : France
  • Couleur : Blanc De Blancs
  • Cépage : Chardonnay
  • Elevage : Vinifié et élevé dans des fûts Bourguignons (228 litres) de 4 à 5 ans d’âge minimum . Vins de réserve également en fût. Vieillissement en cave 24 mois minimum avant dégorgement.
  • Format : Bouteille
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 12.00%
  • Référence : DOSNONRECBLANBT

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