Champagne Dosnon Récolte Blanche Blanc De Blancs Bouteille 75 cl AOC Champagne

Champagne Dosnon, "Récolte Blanche" signifie que cette cuvée est un 100% Chardonnay.

Fin, Fluide, Délicat
Tarte salée, Entrée, Poisson vapeur
8° - 10°

Aérien, la bulle légère, une mousse nuageuse, une large palette aromatique... les qualités ne manque à la "Récolte Blanche".

Le travail de Nicolas Lougerotte est impressionnant. Ce Blanc de Blancs contient 30% de vins de réserve et a subi un soin particulier à la vigne comme au chai. Pas d'engrais chimique, vendanges manuelles avec sélection très stricte des raisins, dosage minimal pour respecter la structure du vin... Pour un superbe résultat !

A découvrir de toute urgence.

Conseils

Accord : Tarte salée, Entrée, Poisson vapeur
Service : En bouteille
Température de service : 8° - 10°
A boire à partir de : Maintenant
A boire jusqu'à : 2025

Dégustation

Caractéristiques : Fin, Fluide, Délicat
A l'oeil : Un belle robe jaune claire à la bulle délicate.
Au nez : Très belle gamme aromatique, alliant les fleurs blanches, les fruits frais et une sensation de légèreté.
En bouche : Beaucoup de personnalité pour ce Blanc de Blancs. L'ensemble est cohérent avec une très belle longueur en bouche.

Informations

Appellation : AOC Champagne
Domaine : Champagne Dosnon
Cuvée : Récolte Blanche
Région : Champagne
Pays : France
Couleur : Blanc De Blancs
Cépage : Chardonnay
Elevage : Vinifié et élevé dans des fûts Bourguignons (228 litres) de 4 à 5 ans d’âge minimum . Vins de réserve également en fût. Vieillissement en cave 24 mois minimum avant dégorgement.
Format : Bouteille
Contenance : 75 cl
Taux d'alcool : 12%
Référence : DOSNONRECBLANBT