- Biologique
- Rare
AOC Champagne Martin Fontaine Champagne Ruppert Leroy Bouteille 75 cl Brut 2020 AOC Champagne
Une très belle cuvée ! Ce sont les premiers mots qui vous viendront quand vous gouterez la cuvée "Martin Fontaine" des Champagne Ruppert-Leroy.
Martin-Fontaine correspond au nom de la parcelle. Son terroir, constitué majoritairement de calcaire blanc, donne au champagne un profil droit, tendu. Le volume en bouche est, lui, apporté par le vieillissement en bouteille de 18 à 20 mois. Sans compter l'élevage de 9 mois sur lies en fûts et demi-muids.
Le résultat est une pure merveille d'équilibre. Le tout ponctué par la finesse des bulles.
Une superbe cuvée.
Quantité limitée à 3 bouteilles par client.
- Gastronomique, Charmeur, Complexe
- Poisson vapeur, Fruits de mer, Légumes grillés, Apéritif
- 8° - 10°
AOC Champagne Martin Fontaine Champagne Ruppert Leroy Bouteille 75 cl Brut 2020 AOC Champagne
Champagne Ruppert "Martin Fontaine" 2020
Conseils
- Accord : Poisson vapeur, Fruits de mer, Légumes grillés, Apéritif
- Service : En bouteille
- Température de service : 8° - 10°
- A boire à partir de : Maintenant
- A boire jusqu'à : 10 ans
Dégustation
- Caractéristiques : Gastronomique, Charmeur, Complexe
- A l'oeil : Une très belle couleur jaune
- Au nez : Notes florales, orange, citron bien mûrs et fruits blancs, poires.
- En bouche : Attaque franche et crêmeuse, sur la finesse avec une belle longueur en bouche et une belle minéralité .
Informations
- Appellation : AOC Champagne
- Domaine : Champagne Ruppert Leroy
- Cuvée : Martin Fontaine
- Millesime : 2020
- Région : Champagne
- Pays : France
- Couleur : Brut
- Cépage : Chardonnay
- Elevage : fermentation alcoolique et élevage sur lies en fûts et demi-muids pendant 9 mois
- Bio : Biologique
- Format : Bouteille
- Contenance : 75 cl
- Référence : RUPPERTMARTBT20
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