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Bordeaux Château Vieux Taillefer Bouteille 75 cl Rouge 2020 AOC Saint Emilion Grand Cru
Dans ce vaste univers des Saint-Emilion Grand Cru, il est parfois difficile de faire le bon choix. Nous avons sélectionné le Château Vieux Taillefer depuis maintenant plus d'une décennie et nous pouvons vous certifier la régularité et l'authenticité de Grand Cru.
Catherine et Philippe Cohen porte haut en couleur les valeurs de cette propriété familiale.
Un véritable joyau bordelais.
- Charmeur, Pur, Intense
- Viande rouge, Gibier, Légumes grillés
- 18° - 20°
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Toutes nos expéditions font l'objet d'un emballage méticuleux et moderne.
Nous croyons en une consommation plus responsable.
C'est pourquoi nous donnons une seconde vie aux cartons de vin, en les transformant en calage protecteur et amortisseur de chocs pour vos bouteilles.
Une démarche transparente, pour un vin authentique.
Toutes les bouteilles sont emballées de façon à préserver le flacon des chocs et des écarts de température. Tous nos colis sont sur-emballés
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Bordeaux Château Vieux Taillefer Bouteille 75 cl Rouge 2020 AOC Saint Emilion Grand Cru
Le Château Vieux Taillefer n’est pas le grand vin ou la cuvée prestige de la propriété, il s’agit d’une cuvée élaborée à partir d’un lieu-dit. De très vieilles vignes centenaires de merlot plantées sur un terroir de calcaire à astéries. Cette parcelle ne fait pas tout à fait un hectare, et n’est pas très généreuse en production, puisqu’elle permet au mieux d’obtenir 3000 bouteilles.
Ce pur merlot est élevé dans des fûts 100% bois neuf, avec une technique de chauffe ultra légère que nous avons développée avec notre tonnelier. Il en résulte que la définition du terroir est préservée et non masquée par des arômes vanillés. Comme pour l’ensemble de nos vins rouges, pas de filtration ni collage.
L’expression d’un merlot issu des terroirs de la rive droite de Bordeaux. Il s’agit d’un vin de garde, il développe des arômes de fruits rouges mûrs avec des tannins soyeux et fondus. À déguster avec de la viande rouge, du gibier ou une belle poêlée de champignons.
Conseils
- Accord : Viande rouge, Gibier, Légumes grillés
- Service : A carafer
- Température de service : 18° - 20°
- A boire à partir de : Maintenant
- A boire jusqu'à : 30 ans
Dégustation
- Caractéristiques : Charmeur, Pur, Intense
- A l'oeil : Très belle robe rouge aux reflets carmins.
- Au nez : Le nez est tout de suite très ouvert. L'aération lui fera le plus grand bien. Les fruits noirs, de discrètes épices viennent compléter la large palette aromatique.
- En bouche : Un touché remarquable. Pas de lourdeur, un boisé parfaitement fondu, un beau volume en bouche... Un grand vin !
Informations
- Appellation : AOC Saint Emilion Grand Cru
- Domaine : Château Vieux Taillefer
- Millesime : 2020
- Région : Bordeaux
- Pays : France
- Couleur : Rouge
- Cépage : Merlot
- Format : Bouteille
- Contenance : 75 cl
- Taux d'alcool : 13.50%
- Référence : TAILLEFERBTRG20
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