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Biologique
Clos Du Tue Boeuf Rouillon Rouge 2022 Bouteille 75 cl Loire AOC Cheverny
Clos du Tue-Boeuf Rouillon Cheverny Rouge 2022
- Vif, Equilibré, Souple
- Viande blanche, Apéritif
- 14° - 16°
Clos Du Tue Boeuf Rouillon Rouge 2022 Bouteille 75 cl Loire AOC Cheverny
Il est travaillé en agriculture biologique depuis 1996 et les vinifications sont peu interventionnistes, sans intrants ni artifices (levures indigènes, sulfites utilisés à très faible dose).
Les frères Puzelat, Jean-Marie et Thierry produisent de beaux vins très digestes et de caractère, bio et dans un esprit nature.
Conseils
- Accord : Viande blanche, Apéritif
- Service : A carafer
- Température de service : 14° - 16°
- A boire à partir de : Maintenant
- A boire jusqu'à : 10 ans
Dégustation
- Caractéristiques : Vif, Equilibré, Souple
- A l'oeil : Robe rouge framboise.
- Au nez : Le premier nez est sur le fruit rouge (framboise). Il évolue sur la fraise des bois, le noyau de cerise et le poivre.
- En bouche : En bouche, l'attaque est croquante ou l'on retrouve le coté baie rouge acidulée. Bel équilibre, vif, souple, suave et les tanins sont fondus. Belle longueur sur la fraîcheur du fruit.
Informations
- Appellation : AOC Cheverny
- Domaine : Clos Du Tue Boeuf
- Cuvée : Rouillon
- Millesime : 2022
- Région : Loire
- Pays : France
- Couleur : Rouge
- Cépage : Gamay, Pinot Noir
- Elevage : 6 mois en demi-muids.
- Bio : Biologique
- Format : Bouteille
- Contenance : 75 cl
- Taux d'alcool : 13.84%
- Référence : TUEBOEROUBTRG22
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