- Biologique
- Top budget
Languedoc Roussillon Esprit d'Automne Domaine Borie De Maurel Bouteille 75 cl Rouge 2024 AOC Minervois
Domaine Borie de Maurel "Esprit d’automne". C’est le vin à tout faire, un touche-à-tout de talent.
- Aromatique, Franc, Riche
- Barbecue, Viande rouge, Légumes grillés
- 14° - 16°
Languedoc Roussillon Esprit d'Automne Domaine Borie De Maurel Bouteille 75 cl Rouge 2024 AOC Minervois
Et, tout en ébauchant un archétype du minervois rouge idéal, il pose, avec ce qu’il faut de décontraction, de spontanéité et de convivialité, les bases du style Borie de Maurel. Par sa minéralité, d’abord, cette pointe de graphite, puis ses parfums d’olive noire, de tabac, d’épices qui rappellent l’éminence des terroirs argilo-calcaires . Par son fruit, ensuite, ses arômes de griotte, de fruits rouges et par sa finale mentholée, réglissée. Enfin, par cette extraordinaire sensation d’onctueuse harmonie, d’équilibre suave, de sérénité gourmande si caractéristiques des rouges du Domaine.
Conseils
- Accord : Barbecue, Viande rouge, Légumes grillés
- Service : En bouteille
- Température de service : 14° - 16°
- A boire à partir de : Maintenant
- A boire jusqu'à : 5 ans
Dégustation
- Caractéristiques : Aromatique, Franc, Riche
- A l'oeil : Une robe rouge grenat.
- Au nez : sur les fruits rouges et une note mentholée, réglissée
- En bouche : Harmonieux, équilibré et gourmand
Informations
- Appellation : AOC Minervois
- Domaine : Domaine Borie De Maurel
- Cuvée : Esprit d'Automne
- Millesime : 2024
- Région : Languedoc Roussillon
- Pays : France
- Couleur : Rouge
- Cépage : Carignan, Grenache, Syrah
- Elevage : Vinifié délicatement suivant une ancestrale méthode locale, élevé sans artifices.
- Bio : Biologique
- Format : Bouteille
- Contenance : 75 cl
- Taux d'alcool : 14.00%
- Référence : BORIEAUTOBTRG24
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