- Valeur sûre
Languedoc Roussillon Barlande Domaine De La Rectorie Bouteille 75 cl Rouge 2021 AOC Collioure
Nous proposons les vins du Domaine de la Rectorie depuis longtemps à La Cave Spirituelle. Cette année, une nouveauté vient bousculer la gamme de La Rectorie avec une cuvée exceptionnelle : "Barlande" Rouge 2021.
Tout est réuni pour donner naissance à un grand vin rouge. La cuvée "Barlande" est issu d'une seule parcelle de vieilles vignes (plantées en 1936 !) de Grenache Noir (60%) et de Carignan (40%) avec un élevage en fûts de chêne pendant 12 mois.
Le résultat est impressionnant de complexité. Si vous n'avez pas la patience d'attendre quelques années, on vous conseille de le carafer au moins deux heures avant le service.
Un grand vin rouge catalan.
- Gastronomique, Rond, Elegant, Puissant, Equilibré
- Viande rouge, Viande en sauce, Gibier
- 16° - 18°
Languedoc Roussillon Barlande Domaine De La Rectorie Bouteille 75 cl Rouge 2021 AOC Collioure
Domaine de la Rectorie "Barlande" Rouge 2021
Conseils
- Accord : Viande rouge, Viande en sauce, Gibier
- Service : A carafer
- Température de service : 16° - 18°
- A boire à partir de : Maintenant
- A boire jusqu'à : 20 ans
Dégustation
- Caractéristiques : Gastronomique, Rond, Elegant, Puissant, Equilibré
- A l'oeil : La cuvée Barlande est d'un rouge profond, presque noir avec de jolis reflets violets.
- Au nez : Sur sa jeunesse, les arômes de fruits noirs sont très présents, on sent également l'élevage en fûts. La complexité apparait après aération.
- En bouche : L'équilibre est impressionnant dès le premier verre. Les tanins sont soyeux et l'intensité en bouche est flagrante de l'attaque en bouche jusqu'à la finale en bouche. Grandiose.
Informations
- Appellation : AOC Collioure
- Domaine : Domaine De La Rectorie
- Cuvée : Barlande
- Millesime : 2021
- Région : Languedoc Roussillon
- Pays : France
- Couleur : Rouge
- Cépage : Carignan, Grenache
- Elevage : Macération pendant 20 jours suivi d'un élevage de 12 mois en fût de chêne.
- Format : Bouteille
- Contenance : 75 cl
- Taux d'alcool : 13.50%
- Référence : RECTOBARLBTRG21
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