Domaine de Souch "Monplaisir" Jurançon sec 2022
  • Biologique Biologique

Domaine De Souch Monplaisir Blanc Sec 2022 Bouteille 75 cl Sud Ouest AOC Jurançon Sec

Si vous ne connaissez pas le Jurançon sec, vous ne pouvez pas passer à côté du Domaine de Souch, tenu de mains de maîtresse par l’emblématique Yvonne Hegoburu.

  • Fin, Acidulé, Eclatant
  • Fromage, Fruits de mer
  • 10° - 12°
19,00 €
Épuisé

Domaine De Souch Monplaisir Blanc Sec 2022 Bouteille 75 cl Sud Ouest AOC Jurançon Sec

Ce domaine historique des Pyrénées atlantiques travaille en biodynamie depuis plusieurs décennies. Yvonne et son fils Jean-René portent le Jurançon sec au sommet de la hiérarchie des vins blancs.

Le Jurançon sec représente parfaitement le style du domaine : précis, pur et grandiose. Un vin blanc droit, tendu. L'attaque est vive, le milieu de bouche est d'une incroyable intensité et la finale n'en finit plus de nous régaler. L'assemble des cépages autochtones est judicieusement élaboré pour un résultat bluffant. Son potentiel de garde est certain.

Une pépite du Sud-Ouest.

Conseils

  • Accord : Fromage, Fruits de mer
  • Service : En bouteille
  • Température de service : 10° - 12°
  • A boire à partir de : Maintenant
  • A boire jusqu'à : 8 ans

Dégustation

  • Caractéristiques : Fin, Acidulé, Eclatant
  • A l'oeil : Robe or aux reflets verts.
  • Au nez : Exotique et floral. La complexité aromatique est plus importante après l'aération.
  • En bouche : Tendu et minéral. La pureté que ce Jurançon sec dégage est un exemple pour beaucoup de vignerons.

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