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Pouilly Fumé et Sancerre, ces deux appellations sont sublimées par le Domaine Henri Bourgeois depuis des décennies. La cuvée "En Travertin" est le Pouilly-Fumé référence !
Domaine Henri Bourgeois En Travertin Blanc Sec 2021 Bouteille 75 cl Loire AOC Pouilly Fumé
Ce vin blanc sec "En Travertin" exprime sa typicité à travers son élégance fruitée, sa rondeur et sa persistance. C'est un 100% sauvignon comme les appellations voisines (Reuilly, Quincy, Ménetou-Salon et Sancerre). Le travail d'Henri Bourgeois est un modèle de discipline. La régularité est la signature du domaine. Chaque millésime est un concentré de ce que le vignoble peut offrir de meilleur. Récolté sur des sols argilo-calcaire, la minéralité caractérise très bien la cuvée "En Travertin".
Crustacés, poissons à la plancha, viandes blanches en sauce et fromages de chèvre fermier sont un échantillon des accords possibles avec cette cuvée. Charmeur et flatteur, le Pouilly-Fumé d'Henri Bourgeois ravira les palais les plus affûtés.
Consommez-le dans les 5 ans et vous aurez le plaisir de déguster un vin blanc sec floral et frais.
Un incontournable !
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