- Biologique
Languedoc Roussillon Maxime Domaine Les Hautes Terres Bouteille 75 cl Rouge 2024 AOC Limoux
Un véritable coup de cœur pour ce Limoux ! Le Domaine Les Hautes Terres est tenu par Gilles Azam
Une sorte de synthèse entre Languedoc et Sud-Ouest, la rencontre d'un terroir noble, calcaire et d'un cépage au fort caractère. Résultat, un vin structuré, frais auquel les étés méditerranéens confèrent un supplément de suavité. Si on peut le découvrir jeune, la sagesse voudrait qu'on l'oublie quelques années en cave afin qu'il s'adoucisse.
- Riche, Velouté
- Gibier
- 16° - 18°
Livraison
A partir de 9€90 *
Read MoreLivraison
Livraison :
* En Point Relais
uniquement en France Métropolitaine
- Jusqu'à 3kg 9.90€
- de 3kg au 6kg 10.90€
- de 6kg au 15kg 15.90€
* A domicile
Franco de port dès 4OO € d'achat en France Métropolitaine
Colis Protégé
Sur-emballés
Read MoreColis Protégé
Toutes nos expéditions font l'objet d'un emballage méticuleux et moderne.
Nous croyons en une consommation plus responsable.
C'est pourquoi nous donnons une seconde vie aux cartons de vin, en les transformant en calage protecteur et amortisseur de chocs pour vos bouteilles.
Une démarche transparente, pour un vin authentique.
Toutes les bouteilles sont emballées de façon à préserver le flacon des chocs et des écarts de température. Tous nos colis sont sur-emballés
Livraison estimée
Languedoc Roussillon Maxime Domaine Les Hautes Terres Bouteille 75 cl Rouge 2024 AOC Limoux
La cuvée Maxime est le seul vin rouge du domaine. Voici un vin du Sud comme on les aime, d’une belle densité, sur le fruit, sans boisé démonstratif : profil bien mûr avec des notes de fruits noirs confits, de sous-bois et de pain d'épices. L'expression est généreuse sur une chair savoureuse, veloutée, avec un très bel équilibre fruité et une persistance significative. Gilles Azam nous épate de millésime en millésime. Tout simplement exemplaire.
Géologie/climat: Cirque de Roquetaillade en Haute Vallée de l'Aude, parcelles situées à 450m d'altitude. Causse de calcaires lacustres, orienté Ouest, et argile-calcaire Sud/Ouest.
En Cave: Vinification traditionnelle, naturelle. Élevage en cuve durant 12 mois.
À table: Jeune, maxime a la vigueur d'un talonneur. Son appétit aussi quand il s'agit de frotter ses tanins mûrs aux entrecôtes persillées des boeufs des montagnes occitanes. Cinq ans plus tard, on redécouvre gracieux comme un ailier, sur de l'agneau de lait, une bécasse ou une majestueuse poêlée de cèpes qui lui parle sous-bois.
Conseils
- Accord : Gibier
- Service : En bouteille
- Température de service : 16° - 18°
Dégustation
- Caractéristiques : Riche, Velouté
Informations
- Appellation : AOC Limoux
- Domaine : Domaine Les Hautes Terres
- Cuvée : Maxime
- Millesime : 2024
- Région : Languedoc Roussillon
- Pays : France
- Couleur : Rouge
- Cépage : Merlot, Malbec
- Bio : Biologique
- Format : Bouteille
- Contenance : 75 cl
- Référence : TERREMAXIBTRG24
Les autres cuvées du domaine
- Biologique
- Biologique
- Biologique
- Biologique
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté :
- Biologique
- Original
- Biologique
- Biologique
- Biologique
- Biologique
- Nouveauté
- Biologique
- Biologique
- Top budget
- Biologique
Les avis de nos clients
Aucun avis n'a été publié pour le moment.