Nos meilleurs vins du Domaine Saint Nicolas

Repris en 1960 par la famille Michon et actuellement dirigé par Thierry Michon et ses deux fils, ce domaine de 40 hectares est situé à Brem-sur-Mer sur l’île d’Olonne en Vendée.


La culture bio-dynamique en vigueur depuis 1995 (certification Biodyvin et Demeter) et le micro-climat idéal (alliant océan, forêt et marais) dont bénéficie le vignoble permettent aux différents cépages cultivés (principalement issus de la Loire, de Bourgogne et du Bordelais) d’exprimer toute leur richesse et leur complexité.


Le domaine Saint-Nicolas propose de très bons vins rouges, blancs et rosés d’appellation Fiefs Vendéens – Brem.


Toutes les cuvées sont hautement recommandables, tant la fraicheur, la vivacité et l’intensité dans les vins sont présentes. Le Domaine produit des Blancs à base de
Chenin et de Chardonnay. Pour les rouges, c’est le Pinot Noir qui sort sa carte du jeu, bien que le Cabernet Franc, la Négrette et le Gamay y soient aussi cultivés.

Chaque année, les vins gagnent en élégance et en finesse que la garde ne fera qu’accentuer, même si après une légère aération, nous avons beaucoup de plaisir à
les déguster.

  1. Domaine Saint Nicolas "Les Clous" Blanc sec 2017
    Bio
    14,00 €
    Epuisé

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  2. Domaine Saint Nicolas "Vin de Thierry" Blanc Sec 2018
    Bio
    Domaine Saint Nicolas "Vin de Thierry" Blanc Sec 2018
    13,50 €
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  3. Domaine Saint Nicolas "Les Clous" Blanc sec 2018
    Bio
    15,00 €
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  4. Domaine Saint Nicolas "Gammes en May" Rouge 2017
    Bio
    Domaine Saint Nicolas "Gammes en May" Rouge 2017
    Equilibré Pur Soyeux
    12,50 €
    Epuisé

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  5. Domaine Saint Nicolas Le Poiré Rouge 2014
    Bio

    Laissez-vous surprendre avec cette cuvée hors norme... Thierry Michon sublime le vin vendéen.

    Equilibré Pur Soyeux
    25,50 €
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  6. Domaine Saint Nicolas "Vin de Thierry" Blanc Sec 2017
    Bio
    Domaine Saint Nicolas "Vin de Thierry" Blanc Sec 2017
    13,00 €
    Epuisé

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  7. Domaine Saint Nicolas "Les Reflets" Rouge 2017
    Bio

    Thierry Michon nous régale avec sa cuvée "Les Reflets" sur le millésime 2017 :

    Aromatique Fluide Gourmand
    14,00 €
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  8. Domaine Saint Nicolas "Les Reflets" Rosé 2017
    Bio

    Ah, la Vendée et ses bords de mer... Rien de tel qu'un bon rosé pour se téléporter à Brem sur Mer ! Thierry Michon nous transporte une fois de plus avec sa cuvée "Les Refelts" rosé.

    Aromatique Equilibré Frais
    13,50 €
    Epuisé

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  9. Domaine Saint Nicolas "Le Haut des Clous" Blanc sec 2016
    Bio

    La Vendée n'est pas spécialement connu pour ses vins. Et pourtant...

    "Le Haut des Clous" mérite toute votre attention !

    Complexe Elegant Fin
    26,00 €
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  10. Domaine Saint Nicolas Le Poiré Rouge 2012
    Bio

    Laissez-vous surprendre avec cette cuvée hors norme... Thierry Michon sublime le vin vendéen.

    Equilibré Pur Soyeux
    25,00 €
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  11. Domaine Saint Nicolas "Gammes d'été" Rouge
    Bio
    Domaine Saint Nicolas "Gammes d'été" Rouge
    Equilibré Pur Soyeux
    13,50 €
    En stock

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