- Biologique
- Rare
Bourgogne Chambertin Grand Cru Domaine Trapet Bouteille 75 cl Rouge 2022 AOC Chambertin
Domaine Trapet "Chambertin" Grand Cru Rouge 2022 : une bouteille mythique à garder longtemps au fond de la cave.
L'ouverture de ce genre de flacon reste toujours dans les mémoires. La dimension gastronomique du Chambertin est évidente. La complexité et l'émotion sont les deux piliers sur lesquels reposent le style Trapet.
Le Chambertin Grand Cru 2022 est le sommet de la gamme de ce domaine emblématique.
Limité à 1 bouteille par personne.
Sachez que la livraison est gratuite en France Métropolitaine pour l'achat d'une bouteille de Chambertin du Domaine Trapet.
- Gastronomique, Racé
- Viande rouge, Gibier
- 16° - 18°
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Bourgogne Chambertin Grand Cru Domaine Trapet Bouteille 75 cl Rouge 2022 AOC Chambertin
«Chambertin !... Son nom est d'une prestigieuse évocation.
Le lieu est un des plus nobles qui soit.
Cette noblesse, active et vivante renouvelle chaque été au soleil, le miracle de la nature» - Gaston Roupnel.
Ce miracle de la nature, pressenti par Arthur Trapet un beau matin de mai 1919, lorsqu'il décida d'acheter sa première parcelle de Chambertin, nous tenons à en être dignes.
Jours après jours, saisons après saisons, nous œuvrons pour faire vivre ce royal terroir. Ce finage assure, d'ailleurs le plus long règne de l'histoire. Sa première évocation date de 630, où le Duc Amalgaire donne aux religieux de l'abbaye de Bèze son vignoble d'élite. Un peu plus tard , en 1219, l'abbaye de Bèze située au nord-est de Dijon cède son domaine au chapitre de la cathédrale St Mammès de Langres. C'est à cette époque qu'apparait la mention de «boschus de campo Bertuyn», bois de Chambertin voisin immédiat du Clos de Bèze. Il s'agit alors d'un champ possédé par un certain Bertin. Au cours des siècles qui suivront, de nombreux propriétaires façonneront cette merveilleuse terre.
«Les hommes changent mais la terre reste».
Cette somptueuse terre où coule le sang bleu du Pinot Noir, est d'une composition géologique complexe. Le bas est marno-calcaire avec de superbes argiles à grande surface interne.
La partie haute est beaucoup plus blanche et marneuse, ce qui a pour conséquence de ralentir le cycle végétatif et de conférer à ce vin joyau, un équilibre royal et rare!
Ce vin de Chambertin ouvre un univers infini, illimité, insaisissable, l'un des plus riches qui soit!
Conseils
- Accord : Viande rouge, Gibier
- Service : A carafer
- Température de service : 16° - 18°
- A boire à partir de : Maintenant
- A boire jusqu'à : 30 ans
Dégustation
- Caractéristiques : Gastronomique, Racé
- A l'oeil : Une couleur intense dans sa jeunesse et qui s'éclaircit avec le temps.
- Au nez : Le Chambertin Grand Cru présente un magnifique fruit parfumé, des notes de pivoine, de rose rouge plus foncée et de lilas. En deux mots : profondeur et complexité.
- En bouche : Une merveilleuse richesse de fruits, un vin plein d'émotion. Des parfums de fruits généreux et en même temps en retrait, exubérant mais également tout en finesse.
Informations
- Appellation : AOC Chambertin
- Domaine : Domaine Trapet
- Cuvée : Chambertin Grand Cru
- Millesime : 2022
- Région : Bourgogne
- Pays : France
- Couleur : Rouge
- Cépage : Pinot Noir
- Bio : Biologique
- Format : Bouteille
- Contenance : 75 cl
- Référence : TRAPECHAMBTRG22
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