FATTORIA ESTENSE - Vinaigre Balsamique de Modène IGP 500ml
Élaboré au cœur de la région d'Émilie-Romagne, le vinaigre balsamique de Modène IGP de la Fattoria Estense est le fruit d’un savoir-faire ancestral transmis depuis des générations. Issu d’un mélange de moût de raisin cuit et de vinaigre de vin, vieilli lentement en fûts de bois, ce condiment offre un équilibre parfait entre douceur, acidité et profondeur aromatique.
FATTORIA ESTENSE - Vinaigre Balsamique de Modène IGP 500ml
Doté de la prestigieuse Indication Géographique Protégée (IGP), il reflète toute l’authenticité et la richesse gustative des véritables balsamiques de Modène.
Pourquoi on l’aime :
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Certifié IGP Modène, gage d'origine et de qualité artisanale
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Élaboré avec du moût de raisin cuit et du vinaigre de vin vieilli
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Vieillissement traditionnel en fûts de bois pour une complexité aromatique remarquable
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Texture fluide et brillante, parfaite pour une utilisation quotidienne
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Grand format 500 ml, pratique et économique
Idées d’utilisation :
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Sur une salade verte, des crudités, ou une salade de tomates
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En déglaçage de viandes, légumes rôtis ou champignons poêlés
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En filet sur du fromage affiné, une burrata ou des fraises fraîches
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Parfait pour enrichir une sauce maison ou une vinaigrette douce
À propos :
La Fattoria Estense est une acetaia familiale basée à Modène, spécialisée dans la production de vinaigres balsamiques haut de gamme, élaborés dans le respect des méthodes traditionnelles italiennes. Chaque bouteille incarne l’élégance, la finesse et l’authenticité du vrai balsamique de Modène.
Informations
- Cuvée : Vinaigre Balsamique de Modène IGP
- Pays : Italie
- Format : L'article
- Marque : Fattoria Estense
- Epicerie : Epicerie Salée
- Référence : FATTBAL500
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