Vins d’Alsace

L’AOC Alsace révèle des vins blancs expressifs, souvent secs, issus de cépages comme le Riesling, le Pinot Blanc ou le Gewurztraminer. Des vins droits, aromatiques, parfaits pour la table. Le Crémant d’Alsace, quant à lui, séduit par sa fraîcheur et ses bulles fines : une belle alternative au champagne, idéale pour l’apéritif ou les grandes occasions.

Parmi les noms qui comptent en Alsace, Julien Meyer se démarque avec des vins nature d’une grande pureté, fidèles à leur terroir. Le Domaine Trapet, connu aussi en Bourgogne, signe ici des cuvées fines et précises, portées par la biodynamie. Christian Binner, figure emblématique du vin naturel, élabore des vins libres, expressifs et profondément connectés à leur environnement. Albert Maurer, quant à lui, défend une approche artisanale, avec des cuvées franches et pleines d’énergie. Ensemble, ces vignerons incarnent une Alsace actuelle, engagée et pleine de personnalité.

Les cépages de Provence, chacun avec sa personnalité, participent pleinement à la richesse des vins de la région. Le Grenache, présent dans les rosés et certains rouges, apporte des arômes gourmands de fruits et d’épices douces. La Syrah donne de la structure et du caractère, avec ses notes épicées et sa belle profondeur. Le Mourvèdre, incontournable à Bandol, produit des vins puissants, riches et bien charpentés. Plus léger, le Cinsault séduit par son fruité et sa finesse, parfait pour les rosés. Enfin, le Vermentino signe des blancs frais et vifs, marqués par des touches d’agrumes.