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Nouveauté

Eau de vie de fruits Nusbaumer Poire Williams Bouteille 70 cl France Alsace

Nusbaumer Eau-de-Vie de Poire Williams

Aromatique, Fruité, Frais
Digestif, Dessert glacé, Dessert chocolaté
6° - 8°

Ce fruit si fragile, en provenance de la vallée du Rhône et de la Durance, a la peau rouge pictée de points blancs et a la chair blanche, fondante, juteuse, sucrée mais légèrement acidulée, savoureuse et très musquée. Le choix de la matière première est primordial : les fruits doivent être sains et non abîmés.

Ce fruit à pépins s'élabore comme un fruit à noyau. Après une fermentation naturelle déterminée chaque année de façon précise, les fruits sont distillés de manière artisanale et traditionnelle dans l'un des petits alambics en cuivre si spécifique à la distillerie Nusbaumer.

Conseils

Accord : Digestif, Dessert glacé, Dessert chocolaté
Température de service : 6° - 8°
A boire à partir de : Maintenant
A boire jusqu'à : Longtemps

Dégustation

Caractéristiques : Aromatique, Fruité, Frais
A l'oeil : Incolore. Une belle robe translucide.
Au nez : Un nez très parfumé, aux arômes caractéristiques du fruit.
En bouche : On a la sensation du fruit mûr en bouche, son bouquet est puissant et moelleux. La finale en bouche est particulièrement longue, la sensation de la chair blanche du fruit perdure.