- Biologique
Domaine Herve Villemade Domaine Blanc Sec 2020 Bouteille 75 cl Loire AOC Cheverny
Hervé Villemade "Cheverny" Blanc sec 2020
- Vif, Frais, Minéral
- Poisson grillé, Fruits de mer, Salade composées
- 8° - 10°
Domaine Herve Villemade Domaine Blanc Sec 2020 Bouteille 75 cl Loire AOC Cheverny
La rencontre du caractère du terroir de sables sur argile à silex avec le sauvignon (70 %) et le chardonnay (30 %).
Le mariage donne un blanc friand (fermentation malolactique effectuée), marqué par des notes de fleurs blanches et un fruit croquant – agrumes doux (pamplemousse) et fruits jaunes –, soutenu par la vivacité minérale (discrète touche de « pierre à fusil ») du sauvignon sur ce type de sol et enveloppé par l’onctuosité du chardonnay.
La fraîcheur et l’équilibre, nuancés par le profil propre à chaque millésime, forment la caractéristique principale, et la plus appréciée, de cette cuvée.
Conseils
- Accord : Poisson grillé, Fruits de mer, Salade composées
- Température de service : 8° - 10°
- A boire à partir de : Maintenant
- A boire jusqu'à : 15 ans
Dégustation
- Caractéristiques : Vif, Frais, Minéral
Informations
- Appellation : AOC Cheverny
- Domaine : Domaine Herve Villemade
- Cuvée : Domaine
- Millesime : 2020
- Région : Loire
- Pays : France
- Couleur : Blanc Sec
- Cépage : Chardonnay, Sauvignon
- Bio : Biologique
- Format : Bouteille
- Contenance : 75 cl
- Taux d'alcool : 13.50%
- Référence : VILLECHEVBTBS20
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