Hervé Villemade "Domaine" Blanc Sec 2023
  • Biologique Biologique

Domaine Herve Villemade Domaine Blanc Sec 2023 Bouteille 75 cl Loire AOC Cheverny

Hervé Villemade "Domaine" Blanc Sec 2023

  • Equilibré, Frais, Souple, Floral
  • Fromage, Poisson grillé, Poisson en sauce
  • 8° - 10°
15,00 €
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Domaine Herve Villemade Domaine Blanc Sec 2023 Bouteille 75 cl Loire AOC Cheverny

La rencontre du caractère du terroir de sables sur argile à silex avec le sauvignon (70 %) et le chardonnay (30 %). Le mariage donne un blanc friand (fermentation malolactique effectuée), marqué par des notes de fleurs blanches et un fruit croquant – agrumes doux (pamplemousse) et fruits jaunes –, soutenu par la vivacité minérale (discrète touche de « pierre à fusil ») du sauvignon sur ce type de sol et enveloppé par l’onctuosité du chardonnay. La fraîcheur et l’équilibre, nuancés par le profil propre à chaque millésime, forment la caractéristique principale, et la plus appréciée, de cette cuvée.

Conseils

  • Accord : Fromage, Poisson grillé, Poisson en sauce
  • Service : En bouteille
  • Température de service : 8° - 10°
  • A boire à partir de : Maintenant
  • A boire jusqu'à : 4 ans

Dégustation

  • Caractéristiques : Equilibré, Frais, Souple, Floral
  • A l'oeil : Une belle robe jaune claire.
  • Au nez : le Cheverny

Informations

  • Appellation : AOC Cheverny
  • Domaine : Domaine Herve Villemade
  • Cuvée : Domaine
  • Millesime : 2023
  • Région : Loire
  • Pays : France
  • Couleur : Blanc Sec
  • Cépage : Chardonnay, Sauvignon
  • Elevage : Elevage sur lies fines en cuves, non chaptalisé
  • Bio : Biologique
  • Format : Bouteille
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 12.50%
  • Référence : VILLEMADEBTBS23

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