Languedoc Roussillon Coume Marie La Preceptorie De Centernach Bouteille 75 cl Rouge 2021 AOC Côtes du Roussillon

On ne présente plus la Famille Parcé. Véritable institution catalane, La Préceptorie de Centernach vinifie des vins rouges de renommée internationale.

La cuvée "Coume Marie" représente parfaitement le style Parcé. Des tannins fins, une belle complexité, une élégante structure en bouche, La "Coume Marie" reste un incontournable des tables gastronomiques.

L'identité sudiste est assumée avec un joli volume en bouche mais la recherche de fraicheur, voulu par la famille Parcé, est atteinte sur ce millésimé 2021.

Terriblement efficace.

Aromatique, Rond, Puissant, Expressif
Barbecue, Viande rouge, Légumes grillés
16° - 18°

16,00 €

Épuisé

Languedoc Roussillon Coume Marie La Preceptorie De Centernach Bouteille 75 cl Rouge 2021 AOC Côtes du Roussillon

Située sur des jolis terroirs d'altitude de 100 à 200 mètres, La Coume Marie bénéficie d'un sol argilo-calcaire et schisteux. Cœur de gamme du domaine, Coume Marie rouge est un assemblage de Grenaches noirs et de Carignans et une pointe de Syrahs et de Mourvèdres vendangés manuellement.

Conseils

Accord : Barbecue, Viande rouge, Légumes grillés
Température de service : 16° - 18°
A boire à partir de : Maintenant
A boire jusqu'à : 5 ans

Dégustation

Caractéristiques : Aromatique, Rond, Puissant, Expressif
A l'oeil : Une très belle robe rouge grenat.
Au nez : Le nez évoque les fruits noirs et les épices douces.
En bouche : Coume Marie est un vin qui conjugue amplitude et fraîcheur. On y découvre des notes florales avec un fruité prolongé par un toasté charmeur. C’est un vin avec beaucoup de personnalité et une note finale très agréable.

Informations

Appellation : AOC Côtes du Roussillon
Domaine : La Preceptorie De Centernach
Cuvée : Coume Marie
Millesime : 2021
Région : Languedoc Roussillon
Pays : France
Couleur : Rouge
Cépage : Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Elevage : L’élevage est réalisé en fûts anciens de 225 litres pendant 10 mois.
Format : Bouteille
Contenance : 75 cl
Référence : PRECECOUMBTRG21