Nos meilleurs vins de La Préceptorie de Centernach

Création originale qui regroupe 3 anciens coopérateurs de Maury et les frères Parcé, le domaine de la Préceptorie de Centernach doit son nom à l’une des petites communautés de templiers qui s’étaient installées sur les chemins de pèlerinage. Les 14 hectares de vignes sont situés dans les Fenouillèdes, au Nord-Ouest du département des Pyrénées Orientales.
Là encore, comme dans le domaine « frère » de La Rectorie, mise en valeur du fruit et recherche de fraîcheur sont les maîtres mots de la production.

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