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Portugal Lagrima Porto Ramos Pinto Bouteille 75 cl Douro
Ramos Pinto "Lagrima" Porto blanc : C'est le plus doux des portos.
- Aromatique, Racé, Equilibré
- Dessert glacé, Foie gras, Apéritif
- 6° - 8°
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Portugal Lagrima Porto Ramos Pinto Bouteille 75 cl Douro
Son moût est peu fermenté et très sucré - environ 136 grammes de sucre par litre. Afin d'équilibrer ce goût sucré, des cépages blancs bien mûrs sont utilisés pour transmettre au vin une saveur fruitée, une puissance et un arôme qui harmonisent les saveurs sucré/fruité. Il subit une macération pelliculaire à froid avant la fermentation. Ces méthodes lui donnent du tonus, du corps, de l'arôme et des saveurs très complexes, presque exotiques. La finale est pleine en bouche et prolongée.
3 cépages sont nécessaire pour le Lagrima : le Codega, le Malvaisia Fina et le Rabigato.
Conseils
- Accord : Dessert glacé, Foie gras, Apéritif
- Service : En bouteille
- Température de service : 6° - 8°
- A boire à partir de : 2017
- A boire jusqu'à : 2027
Dégustation
- Caractéristiques : Aromatique, Racé, Equilibré
Informations
- Appellation : Douro
- Spiritueux : Porto
- Marques : Ramos Pinto
- Cuvée : Lagrima
- Pays : Portugal
- Couleur : Blanc Doux
- Format : Bouteille
- Contenance : 75 cl
- Taux d'alcool : 19.00%
- Référence : RAMOSPLAGRIMABT
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