Domaine de Fondrèche "Il était une fois" Rouge 2018

Domaine De Fondreche Il était une fois Rouge 2018 Bouteille 75 cl Rhône AOC Ventoux

"Il était une fois" un grand vin de la Vallée du Rhône. Le Domaine de Fondrèche nous propose une nouvelle lecture de l'appellation Ventoux.

Puissant, Equilibré, Expressif
Viande rouge, Viande en sauce, Gibier
16° - 18°

La cuvée haut de gamme de Fondrèche est impressionnante de concentration. Les tanins sont fins, le volume en bouche reste précis, la complexité aromatique nous transporte ailleurs. Une bouteille à découvrir et à faire découvrir pour son équilibre et son potentiel de garde.

L'appellation Ventoux mérite toute votre attention. Les efforts fournis par le Domaine de Fondrèche se ressentent au delà de nos frontières. Le rayonnement prend de l'ampleur.

N'hésitez pas en encaver quelques flacons !

Conseils

Accord : Viande rouge, Viande en sauce, Gibier
Service : A carafer
Température de service : 16° - 18°
A boire à partir de : Maintenant
A boire jusqu'à : 2030

Dégustation

Caractéristiques : Puissant, Equilibré, Expressif
A l'oeil : Superbe couleur rouge ruby .
Au nez : La garrigue, les fruits noirs, les épices douces, le bois précieux...
En bouche : Le vin s’ouvre sur des notes de framboise, de poivre, de garrigues. Une bouche toute en longueur sur les épices et le cacao. Un vin plus long que large d’une finesse incroyable, des tanins soyeux et d’une fraîcheur rare.

Informations

Appellation : AOC Ventoux
Domaine : Domaine De Fondreche
Cuvée : Il était une fois
Millesime : 2018
Région : Rhône
Pays : France
Couleur : Rouge
Cépage : Grenache, Mourvèdre, Syrah
Elevage : Elevage de 12 mois sur lies en foudre pour le Grenache et en barriques pour la Syrah et le Mourvèdre.
Format : Bouteille
Contenance : 75 cl
Taux d'alcool : 14.50%
Référence : FONDRETAIBTRG18