Whisky Maison Victors "Origines" Sherry Cask

Biologique
Spiritueux Bio

France Single Malt, Sud-Ouest Origines Sherry Cask Whisky Maison Victors Bouteille 70 cl

Un whisky français issu d'une agriculture biologique et écoresponsable. Voici un bref résumé de la cuvée "Origines" Sherry Cask signée Gilles Victors.

La dernière mouture de cette cuvée artisanale raconte bien plus que ça. Ce whisky étonne, séduit et bouleverse. Les spiritueux proposés par la Maison Victors sont tous remarquables. Du gin en passant par le pastis, le whisky ne déroge pas à la règle de la Maison Victors : l'excellence.

Le Whisky "Origines" Sherry Cask est disponible en quantité limité.

Elegant, Epicé, Intense
Digestif, Dessert glacé, Foie gras, Apéritif
18° - 20°

79,00 €

Épuisé

France Single Malt, Sud-Ouest Origines Sherry Cask Whisky Maison Victors Bouteille 70 cl

Pour cette splendide édition, Gilles Victors a sélectionné quatre fûts de premier remplissage : deux ex fûts d’Oloroso et deux ex fûts de Pedro Ximenez, âgés de 4 ans et 5 ans.
Le Whisky Single Malt "Origines Sherry Cask" est une pépite à découvrir absolument.

Gilles Victors porte un attention particulière sur la gestion des énergies. La distillerie Maison Victors est constamment à l'écoute des innovations techniques, déjà en place ou prévues pour le nouveau site de production. Par exemple, les alambics seront chauffés par une vapeur surchauffée issue d'un bouilleur au biogaz.

Toute l'équipe de la Maison Victors travaille également à récupérer la chaleur et le froid produites pour le réinjecter dans le processus ou dans le chauffage des locaux, à transférer majoritairement les liquides par solution gravitaire pour limiter le pompage.

Non filtré à froid / Couleur naturelle / Bio

Conseils

Accord : Digestif, Dessert glacé, Foie gras, Apéritif
Service : En bouteille
Température de service : 18° - 20°
A boire à partir de : Maintenant
A boire jusqu'à : Longtemps

Dégustation

Caractéristiques : Elegant, Epicé, Intense
A l'oeil : Le whisky Origines Sherry Cask dévoile une robe ambrée aux reflets rougeâtres.
Au nez : Boisé et fruité. Cake anglais, pruneau, datte, mûre, xérès et orange caramélisée, il y a du monde dans ce verre !
Au goût : L'ensemble ainsi que la finale en bouche est superbe. Douce, légèrement chocolatée et épicée … Un temps pour soi.
En bouche : Gourmande, veloutée, sur la figue et le pudding. Le caramel se confirme. Les notes maltées accompagnent un fin boisé. Un soupçon de noix nous évoque le fût d’Oloroso.

Informations

Spiritueux : Whisky
Marques : Maison Victors
Cuvée : Origines Sherry Cask
Région : Single Malt, Sud-Ouest
Pays : France
Elevage : Elevé en fûts de Sherry de premier remplissage, la cuvée Origines Sherry Cask est brassée, fermentée et distillée deux fois dans des alambics « pot still » . Véritable Single Malt, il est non filtré à froid et conserve sa couleur naturelle.
Bio : Biologique, Spiritueux Bio
Format : Bouteille
Contenance : 70 cl
Taux d'alcool : 46.00%
Référence : VICTOORISHERR050