- Exclusivité
France Sud Ouest Twelve Azurite Whisky Twelve Bouteille 50 cl
Ce single malt tourbé résulte de l'assemblage de fûts ayant précédemment contenu du Pineau des Charentes.
- Base cocktail, Apéritif
France Sud Ouest Twelve Azurite Whisky Twelve Bouteille 50 cl
Leur maturation dans le chai sec de la distillerie a apporté beaucoup de caractère à ce whisky. Après assemblage, il a été transféré dans un de nos chais humides afin de le patiner et de révéler une tourbe relativement discrète mais très élégante.
Il a été mis en bouteille par gravité, sans filtration et sans coloration, à 48% après une réduction lente de plusieurs mois.
Conseils
- Accord : Base cocktail, Apéritif
- Service : En bouteille
- A boire à partir de : Maintenant
- A boire jusqu'à : Longtemps
Dégustation
- Au nez : En deux temps, d'abord sur des notes de rancio, de pâte d'amande et de fruits secs qui rappellent les saveurs de l'enfance. Puis des notes de cuir et de fumé, mêlées à des fragrances de tourbe qui rappellent les plus belles soirées d automne.
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