Domaine de Saoubis XO Bas Armagnac
  • Biologique Biologique

Armagnac Saoubis XO Sauvis XO Bouteille 70 cl France Bas Armagnac AOC Bas Armagnac

Les Bas-Armagnac du Domaine de Saoubis sont issus de l'agriculture biodynamique. Pas d'intrant chimique, une couleur naturelle, zéro sucre ajouté, utilisation des levures indigènes, labellisé Ecocert et Demeter, traçabilité de la mise en bouteille... Le cahier des charges du Domaine Saoubis est drastique.

La cuvée XO fait parti de ces armagnacs que l'on oublie pas. Puissant, intense et complexe, la dégustation d'un tel spiritueux est un moment privilégié. 

  • Nature, Equilibré, Expressif
  • Digestif, Tarte sucrée, Dessert chocolaté
  • 18° - 20°
89,00 €
En stock

Armagnac Saoubis XO Sauvis XO Bouteille 70 cl France Bas Armagnac AOC Bas Armagnac

Il existe une pléiade d'Armagnac. Nous sélectionnons pour vous le meilleur. Laberdolive, Laubade, Darroze et bien d'autres.. Le XO Sauvis de Saoubis est l'un de nos derniers coups de cœur.

Le Domaine de Saoubis fait parti des rares propriétés à travailler en biodynamie. La transparence de leur travail est un exemple à suivre. La contre étiquette au dos de la bouteille atteste cette transparence :

Date de Distillation Novembre 2005

Date de la mise en bouteilles 09/11/2020

N° de pièce 135

Vinification : Zéro sulfite ajouté, Zéro sucre, Zéro colorant, levure indigène

Label Demeter, AB, Bio

Mis en bouteille à 48.40% vol. le profil de cet armagnac est porté par la puissance et une longueur en bouche interminable.

Une bouteille à l'habillage sobre, reflet d'une tradition ancestrale. 

L'authenticité de ce Bas-Armagnac ravira les amateurs de spiritueux.

Conseils

  • Accord : Digestif, Tarte sucrée, Dessert chocolaté
  • Service : En bouteille
  • Température de service : 18° - 20°
  • A boire à partir de : Maintenant
  • A boire jusqu'à : Longtemps

Dégustation

  • Caractéristiques : Nature, Equilibré, Expressif
  • A l'oeil : Une très belle couleur ambrée aux reflets rougeâtres.
  • Au nez : Le XO de Saoubis dévoile un nez intense. Fruits rouges, bois nobles
  • En bouche : Une attaque en bouche franche, un milieu de bouche très expressif et puissant. La finale en bouche est très intense et perdure dans le temps.

Informations

  • Appellation : AOC Bas Armagnac
  • Spiritueux : Armagnac
  • Marque : Saoubis
  • Cuvée : XO Sauvis
  • Millesime : XO
  • Région : Bas Armagnac
  • Pays : France
  • Cépage : Folle Blanche
  • Elevage : Vieillit en fût de chêne.
  • Bio : Biologique
  • Format : Bouteille
  • Contenance : 70 cl
  • Taux d'alcool : 48.40%
  • Référence : SAOUBISXO075

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