- Coup de coeur
France Cognac Le Roch XO Borderies Cognac Jean Grosperrin Bouteille 70 cl XO
Cers dernières années, les Cognac Jean Grosperrin ont bousculés les codes cognaçais. Sélections parcellaires, mono cépage, millésimés, les exemples sont multiples.
Le Cognac "Le Roch XO" est un Aoc Borderies, représentatif de l'appellation et un échantillon du savoir-faire de la Maison Grosperrin.
D'une pureté exemplaire, le XO Borderies est une bouteille à découvrir de tout urgence.
- Pur, Soyeux, Délicat
- Digestif, Dessert chocolaté, Apéritif
- 18° - 20°
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Nous croyons en une consommation plus responsable.
C'est pourquoi nous donnons une seconde vie aux cartons de vin, en les transformant en calage protecteur et amortisseur de chocs pour vos bouteilles.
Une démarche transparente, pour un vin authentique.
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France Cognac Le Roch XO Borderies Cognac Jean Grosperrin Bouteille 70 cl XO
Ce XO, qui provient exclusivement des Borderies, est représentatif des cognacs produits sur le plateau calcaire et siliceux des Borderies, le terroir le plus recherché de ce petit cru méconnu. Oui, vous ne le saviez peut-être pas mais l'Aoc Cognac Borderies est le plus petit des terroirs du Cognac... Les cognacs anciens y sont beaucoup plus rares que dans les autres terroirs.
Derrière la mention de vieillissement XO, se cache un produit authentique qui vous étonnera par la délicatesse de ses arômes à dominante de fleurs blanches (jasmin aubépine, fleur de vigne), par son rancio élégant, et la douceur de sa bouche.
Conseils
- Accord : Digestif, Dessert chocolaté, Apéritif
- Température de service : 18° - 20°
- A boire à partir de : Maintenant
- A boire jusqu'à : Longtemps
Dégustation
- Caractéristiques : Pur, Soyeux, Délicat
- A l'oeil : Superbe couleur ambrée, l'ensemble peur paraitre légèrement trouble mais ça n'altère en rien la qualité de ce cognac d'exception.
- Au nez : Le nez est élégant, avec des notes parfumées d'iris, de bois exotiques, de bonbons à la violette, qui démontrent que les cognacs entrant dans cet assemblage proviennent des terres argilo-silicieuses du plateau des Borderies.
- En bouche : La bouche est franche, minérale, avec des arômes gourmands et épicés, fruits confits en finale.
Informations
- Spiritueux : Cognac
- Marques : Jean Grosperrin
- Cuvée : Le Roch XO Borderies
- Millesime : XO
- Région : Cognac
- Pays : France
- Cépage : Folle Blanche
- Format : Bouteille
- Contenance : 70 cl
- Taux d'alcool : 42.00%
- Référence : LAGABROCXOA070
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