Très légèrement réduit à 45% d'alcool avec de l'eau d'Ecosse, le Blossoming est un merveilleux exemple de whisky élevé uniquement en fut frais de vin de Pedro Ximenez. Il représente l'équilibre entre la douceur et la fraîcheur herbacée que seule l'orge peut conférer.
Un single malt d'une très grande complexité : Teinte ambre foncée, parfum de vin de Jerez, floral, vanille, fruits compotés, Il se révèle en bouche gras soyeux, très doux, puissant et long. Consommé en digestif, chambré, seul, tel un compagnon chaleureux d'une soirée d'hiver.
Un beau et grand spiritueux !
