Whisky Nikka "Taketsuru" 21 ans d'age Pure Malt

Whisky Nikka Taketsuru Pure Malt 21 ans d'âge Bouteille 70 cl Japon Pure Malt

Quantité limitée à 1 bouteille par client.

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Nikka Taketsuru Pure Malt 21 ans l'âge

Ce whisky devrait sortir du lot, ce qu'il fait très largement. Son nez est typiquement Japonais, évoquant l'encens et le champignon et, en bouche, des notes rustiques et terreuses sous-jacentes pouvant provenir de la tourbe ou du soufre du xérès, sont suivies de nuances de réglisse, de vanille et de baies. les tanins du bois apportant de l'amertume et des arômes d'épices parachèvent son excellente tenue. Ce whisky est exceptionnel.

Fruité, Epicé, Floral
Digestif, Apéritif
16° - 18°

Whisky Nikka Taketsuru Pure Malt 21 ans d'âge Bouteille 70 cl Japon Pure Malt

Nikka Taketsuru Pure Malt 21 ans d'age

Mariage des deux single malts Nikka, le Taketsuru 21 ans allie le caractère affirmé de Yoichi à l’élégance et la précision de Miyagikyo. A la fois masculin et féminin, traditionnel et novateur, ce pure malt hors normes rend un digne hommage à Masataka Taketsuru, père du whisky japonais et fondateur de Nikka. Elu meilleur blended malt au monde à quatre reprises, le Taketsuru 21 ans est tout simplement l’un des très grands whiskies de notre époque.

Profil : Non tourbé, Épicé, floral, fruité

Maître Tseng : évoque un Wulong, le Tié Guan Yin de la province de Fujian pour ses parfums de fleurs (magnolia, lilas,), de noix de coco et d’anone très mûre.

Jacques Génin : un millefeuille vanillé ou praliné permettra de transcender le caractère gourmand de ce whisky.

Conseils

Accord : Digestif, Apéritif
Température de service : 16° - 18°
A boire à partir de : Maintenant
A boire jusqu'à : Longtemps

Dégustation

Caractéristiques : Fruité, Epicé, Floral
A l'oeil : dorée aux reflets cuivrés.
Au nez : Ce whisky exhale de succulents parfums sucrés et gourmands, accompagnés de notes d'agrumes et d'iode. Puis se révèlent des touches agréables de vanille qui se mêlent aux notes de bois, d'herbes, de tourbe et de tabac.
En bouche : L'attaque est douce et les épices prennent place doucement avant d'être rejointes par des notes plus fruitées et sucrée. La finale est extrêmement longue et nous laisse sur une impression de plénitude, dans une forêt en bord de mer.