Domaine Emmanuel Giboulot "Sous le Mont" Rouge 2019
  • Biologique Biologique

Domaine Emmanuel Giboulot Sous le Mont Rouge 2019 Bouteille 75 cl Bourgogne AOC Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

Cela fait maintenant plus de dix ans que nous collaborons, Emmanuel Giboulot et la Cave Spirituelle, pour vous offrir une part de rêve et du mythe bourguignon.

  • Pur, Frais, Délicat
  • Entrée, Viande blanche, Volaille
  • 14° - 16°
25,00 €
Épuisé

Domaine Emmanuel Giboulot Sous le Mont Rouge 2019 Bouteille 75 cl Bourgogne AOC Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

Il faut dire que la réussite des précédents millésimes laisse place à un succès encore plus abouti concernant cette année. Encore plus de gourmandise, encore plus de fraîcheur, encore plus de structure, encore plus de cassis et de cerise. Bref tous les ingrédients pour faire n'importe quel vin de ce domaine une superbe affaire. Commençons donc par cette cuvée "Sous le Mont" au charme et à la sobriété inégalée pour une appellation de ce niveau. Un joli nez de fruits bien mûrs et d'épices fines. Belle bouche tendre, souple et délicatement fumée.

A découvrir immédiatement sur une belle volaille fermière.

Conseils

  • Accord : Entrée, Viande blanche, Volaille
  • Service : En bouteille
  • Température de service : 14° - 16°
  • A boire à partir de : Maintenant
  • A boire jusqu'à : 2026

Dégustation

  • Caractéristiques : Pur, Frais, Délicat
  • A l'oeil : Un rouge rouge claire, dépouillé.
  • Au nez : Joli nez floral, délicatement fruité, représentatif du pinot noir.
  • En bouche : D'une élégance rare, Emmanuel Giboulot nous propose un "Sous le Mont" tout en fraîcheur. La fluidité et l'authenticité restent les maîtres mots.

Informations

  • Appellation : AOC Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
  • Domaine : Domaine Emmanuel Giboulot
  • Cuvée : Sous le Mont
  • Millesime : 2019
  • Région : Bourgogne
  • Pays : France
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Pinot Noir
  • Bio : Biologique
  • Format : Bouteille
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 12%
  • Référence : GIBOUMONTBTRG19

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