- Biologique
- Rare
Sud Ouest Domaine Arretxea Bouteille 75 cl Rouge 2019 AOC Irouléguy
(Re) découvrez l'appellation Irouléguy à travers le Domaine Arretxéa. Un vin rouge authentique et surprenant.
Un grand vin du Pays Basque, tout en tension et en verticalité.
Cet Arretxéa rouge 2019 impressionne par son intensité aromatique : fruits noirs frais, violette, graphite, et un côté fumé élégant qui rappelle la roche chauffée. En bouche, c’est ciselé, droit, presque sévère à l’ouverture, mais quelle profondeur ! Les tanins sont fermes mais précis, la finale salivante et longue, portée par une acidité parfaitement intégrée. Un rouge d’altitude, qui préfère les plats de caractère aux mondanités et qui gagnera en noblesse avec quelques années de garde.
Disponible en ce moment en quantité limité.
- Elegant, Gourmand, Souple
- Fromage, Viande rouge, Légumes grillés
- 14° - 16°
Sud Ouest Domaine Arretxea Bouteille 75 cl Rouge 2019 AOC Irouléguy
Spontané, sans sophistication. La cuvée "Domaine" de Thérèse et Michel Riouspeyrous reflète l'identité de notre bon vieux Sud-Ouest. Où la parole donnée a encore de la valeur. Où on peut être sérieux sans se prendre au sérieux. Où on a le verbe haut et l'accent marqué. Où l'on se traite de con à peine qu'on se traite... Ce coin de France, où le bonheur fleurit. Le terroir du Domaine Arretxéa est prodigue et abondant, c'est un musée vivant où son patrimoine naturel vous enchante à chaque flacon débouché.
Les accords parfaits iront évidemment vers les plats de la cuisine basques comme l'axoa, le poulet basqaise, le ttoro ou encore le marmitako de thon. Vous pourrez également vous faire plaisir avec un magret ou aiguillettes de canard, gigot d'agneau, salmis de palombes, piperade, tomme de brebis des Pyrénnées (ardi gasna) et bien d'autres plats typiques.
La composition du Tannat (70%) et du Cabernet Franc (20%) complétée par le Cabernet Sauvignon (10%) s'exprime avec finesse.
Conseils
- Accord : Fromage, Viande rouge, Légumes grillés
- Service : A carafer
- Température de service : 14° - 16°
- A boire à partir de : Maintenant
- A boire jusqu'à : 10 ans
Dégustation
- Caractéristiques : Elegant, Gourmand, Souple
- A l'oeil : Une belle couleur nette et rouge ruby.
- Au nez : Un nez délicat alliant les fruits noirs, le végétal et le floral.
- En bouche : Un ensemble fluide avec des tannins fins .
Informations
- Appellation : AOC Irouléguy
- Domaine : Domaine Arretxea
- Millesime : 2019
- Région : Sud Ouest
- Pays : France
- Couleur : Rouge
- Cépage : Cabernet Franc, Cabernet-Sauvignon, Tannat
- Bio : Biologique
- Format : Bouteille
- Contenance : 75 cl
- Taux d'alcool : 12.00%
- Référence : ARRETROUGBTRG19
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