Domaine Arretxéa "Hegoxuri" Blanc sec 2020

Biologique
Rare

Sud Ouest Hegoxuri Domaine Arretxea Bouteille 75 cl Blanc Sec 2020 AOC Irouléguy

Voilà une appellation chargée d’histoire et qui possède tout le potentiel pour titiller les meilleurs vins blancs hexagonaux. Et pour cause. Cet assemblage de Petit et de Gros Manseng complété par du Petit Courbu, vinifié avec précision, reflète à merveille le goût de la Famille Riouspeyrous pour des blancs aromatiques (truffe, cédrat), vifs et suaves, salivants.

Une découverte et un vin original, d’un rapport qualité/prix peu commun !

Domaine Arretxéa "Hegoxuri" Blanc sec 2020 : un vin blanc à découvrir absolument.

Aromatique, Pur, Complexe, Intense
Fromage, Poisson grillé, Légumes grillés
12° - 14°

31,00 €

Épuisé

Sud Ouest Hegoxuri Domaine Arretxea Bouteille 75 cl Blanc Sec 2020 AOC Irouléguy

Prenons le temps de mieux comprendre les trois cépages qui composent le cuvée Hegoxuri du Domaine Arretxéa.

Le Petit Manseng est une variété peu répandue, tardive, particulièrement bien adaptée à la production de grands vins blancs d'Irouléguy, de Jurançon et de Pacheren-du-Vic-Bilh. En effet, la conformation de ses grappes, son acidité naturelle et l'épaisseur de la pellicule des baies sont tous les atouts pour lutter contre l'humidité des contre-forts pyrénéens.
Ses notes exotiques, son acidité naturelle et son gras offrent un formidable support à l’élaboration de vins blancs aromatiques, équilibrés et frais, marqués par l’ananas, les fruits exotiques, les agrumes et la truffe blanche à l'évolution. Son acidité naturelle lui permet des équilibres excellents, sans aucune lourdeur. Il peut aussi être vinifié en moelleux où il excelle tout autant. La cuvée Hegoxuri d'Arretxéa contient 20% de Petit Manseng.

Le Gros Manseng développe des grappes moyennes alors que les baies sont très petites. Ce cépage possède un bon potentiel d’accumulation de sucre tout en conservant une forte acidité. Il permet d’obtenir des vins secs ou moelleux d’un haut niveau qualitatif. Son potentiel aromatique est composé à la fois de notes truffées et d’agrumes. La cuvée Hegoxuri d'Arretxéa contient 60% de Gros Manseng.

Le Petit Courbu est de grand parfum ! Vinifié en sec, il donne un vin aromatique, de couleur pâle, d'une grande finesse et d'excellente qualité. Il développe des notes de citron, de fleurs blanches, de fruits exotiques et de miel. C'est un raisin aux baies petites, sphériques, à la peau fine blanche ou légèrement vert pâle devenant jaune doré voire rose à pleine maturité, avec une belle pulpe juteuse. Ni trop pressé, ni en retard, de débourrement moyen, le petit courbu est peu productif, à conduire de préférence en taille longue. Il est sensible à la coulure et à la pourriture grise. La cuvée Hegoxuri d'Arretxéa contient 20% de Petit Courbu.

Conseils

Accord : Fromage, Poisson grillé, Légumes grillés
Service : A carafer
Température de service : 12° - 14°
A boire à partir de : Maintenant
A boire jusqu'à : 8 ans

Dégustation

Caractéristiques : Aromatique, Pur, Complexe, Intense
A l'oeil : L'Hegoxuri d'Arretxea dévoile un une robe jaune légèrement doré avec des reflets verts dans sa jeunesse.
Au nez : L'Irouléguy blanc d'Arretxéa séduit au nez par des arômes d'agrumes, d'épices et une légère touche de bois.
En bouche : La Famille Riouspeyrous cisèle ce blanc génial, à la fraîcheur miraculeuse : arômes épicés et solaires liés à l'exposition, qui contrastent avec une bouche de grande verticalité, due autant au sous-sol qu'à l'altitude !

Informations

Appellation : AOC Irouléguy
Domaine : Domaine Arretxea
Cuvée : Hegoxuri
Millesime : 2020
Région : Sud Ouest
Pays : France
Couleur : Blanc Sec
Cépage : Gros Manseng, Petit Manseng, Petit Courbu
Elevage : Fermentation et élevage en barrique de 600 l et foudre de 1200 l pendant 10 mois.
Bio : Biologique
Format : Bouteille
Contenance : 75 cl
Taux d'alcool : 12.50%
Référence : ARRETHEGOBTBS20