- Champagne Bio
- Rare
AOC Champagne Fosse-Grely Champagne Ruppert Leroy Bouteille 75 cl Brut Nature 2020 AOC Champagne
Pour tous ceux qui veulent découvrir la notion de terroir dans le champagne, la cuvée "Fosse-Grely" de Ruppert-Leroy en est l'exemple même.
Provenant de la parcelle La Fosse, sur un sol argilo-calcaire avec une majorité d'argile rouge, le Fosse-Grely de Ruppert-Leroy est disponible mais sur des petites quantités.
La Maison Ruppert-Leroy travaille de façon la plus naturelle possible en utilisant les levures indigènes de leurs raisins, sans collage, sans filtration, le passage au froid se fait naturellement en profitant des gelées hivernales et ce pour respecter au mieux la nature de leurs vins.
- Fin, Racé, Souple, Délicat, Intense
- Tarte salée, Poisson en sauce, Viande blanche, Apéritif, Tapas
- 10° - 12°
AOC Champagne Fosse-Grely Champagne Ruppert Leroy Bouteille 75 cl Brut Nature 2020 AOC Champagne
Champagne Ruppert "Fosse-Grely" Brut 2020
Conseils
- Accord : Tarte salée, Poisson en sauce, Viande blanche, Apéritif, Tapas
- Service : En bouteille
- Température de service : 10° - 12°
- A boire à partir de : Maintenant
- A boire jusqu'à : 10 ans
Dégustation
- Caractéristiques : Fin, Racé, Souple, Délicat, Intense
- A l'oeil : La cuvée Fosse-Grely offre une belle robe jaune légèrement dorée dotée d'une belle extrêmement fine.
- Au nez : Le nez évoque les fruits frais, les épices douces, les fleurs printanières.
- En bouche : bouche très ronde avec des notes d'agrumes, quetche, pêche de vigne, notes de fenouil, de menthe et de réglisse. Attaque gourmande et belle longueur en bouche, subtils amers et une finale sur la minéralité .
Informations
- Appellation : AOC Champagne
- Domaine : Champagne Ruppert Leroy
- Cuvée : Fosse-Grely
- Millesime : 2020
- Région : Champagne
- Pays : France
- Couleur : Brut Nature
- Cépage : Chardonnay, Pinot Noir
- Elevage : Fermentation alcoolique et élevage sur lies en fûts et demi-muids pendant 9 mois suivi d'un vieillissement 18 à 20 mois en bouteilles sur lattes.
- Bio : Champagne Bio
- Format : Bouteille
- Contenance : 75 cl
- Référence : RUPPERTFOSSBT20
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