Champagne R.Pouillon "Grande Vallée" Brut
  • Nouveauté
  • Top budget

Champagne R.Pouillon Réserve, Grande Vallée Brut Bouteille 75 cl AOC Champagne

La cuvée emblématique du Domaine Pouillon se refait une beauté !

Vinification : Barriques et petites cuves 

Elevage des vins de réserve en fûts et foudres de chêne français. Levures indigènes et prise de mousse aux sucres.

Dosage : 3g/L

  • Pur, Fruité, Frais, Expressif
  • Dessert glacé, Entrée, Coquillage & Crustacé, Apéritif
  • 6° - 8°
39,00 €
En stock

Champagne R.Pouillon Réserve, Grande Vallée Brut Bouteille 75 cl AOC Champagne

Fabrice Pouillon est un vrai artisan vigneron, il travaille ses 7 hectares de vignes de la façon la plus saine possible, comme le lui a inculqué Roger, son grand-père et fondateur du Domaine en 1947. Les composts fermiers, le respect des rythmes biologiques de la vigne et de l’écosystème, et une présence constante dans ses terres sont le secret de la qualité de ses Champagnes. Le Domaine est installé à Mareuil-sur-Aÿ, en pleine Vallée de la Marne tout comme la maison AR Lenoble. Les 40 parcelles se dispatchent sur toute la région champenoise, c’est pourquoi Fabrice a décidé de les vinifier séparément afin de garder leurs caractères propres à chacune et de les sublimer. De plus, il est le moins interventionniste possible dans ses vinifications, afin de laisser la nature s’exprimer pleinement. Ses champagnes sont toujours fins, remplis d’émotions et raviront les palais les plus exigeants !

La cuvée emblématique de la maison Pouillon change de nom mais reste à la hauteur de sa réputation. Véritable hommage à sa région, la Marne, la « Grande Vallée » est issue des terroirs de Mareuil, Mutigny, Avenay, Epernay et Festigny afin de retranscrire au mieux la mosaïque de sols de craie et d’argile de cette région de champagne. Cette cuvée est un assemblage de Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay, elle a été vinifié avec uniquement les sucres présents dans le raisin récolté à maturité complète. La « Grande Vallée » est un champagne pur et élégant au caractère incomparable !

Conseils

  • Accord : Dessert glacé, Entrée, Coquillage & Crustacé, Apéritif
  • Service : En bouteille
  • Température de service : 6° - 8°
  • A boire à partir de : Maintenant
  • A boire jusqu'à : 2027

Dégustation

  • Caractéristiques : Pur, Fruité, Frais, Expressif
  • A l'oeil : Un beau jaune doré aux fines bulles
  • Au nez : Le nez est expressif, sur des notes de poire, de brioche
  • En bouche : Souple avec du volume, une jolie finale de citron et de beurre

Informations

  • Appellation : AOC Champagne
  • Domaine : Champagne R.Pouillon
  • Cuvée : Réserve, Grande Vallée
  • Région : Champagne
  • Pays : France
  • Couleur : Brut
  • Cépage : Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
  • Elevage : Fût et foudre
  • Bio : Non
  • Format : Bouteille
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 12%
  • Référence : POUILLVALLEBTBB

Les avis de nos clients

Aucun avis n'a été publié pour le moment.

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...