Champagne Clandestin "Les grandes lignes" Brut Nature
  • Champagne Bio
  • Coup de coeur

AOC Champagne Les Grandes Lignes Champagne Clandestin Bouteille 75 cl Brut Nature AOC Champagne

Un champagne pas comme les autres. C'est la première réflexion qui nous vient en dégustant le Champagne Clandestin "Les Grandes Lignes" Brut Nature.

Le travail de Benoit Doussot est remarquable. Le soin du détail est partout. De la sélection du raisin à l'étiquetage. La notion de terroir est parfaitement retranscrite. La bulle est d'une extrême finesse.

Nous pourrions vous lister tous les atouts des "Grandes Lignes" mais ça serait beaucoup trop long.

Ce 100% Chardonnay millésimé excelle dans sa catégorie.

  • Soyeux, Complexe, Délicat
  • Fromage, Poisson en sauce, Volaille
  • 10° - 12°
75,00 €
Épuisé

AOC Champagne Les Grandes Lignes Champagne Clandestin Bouteille 75 cl Brut Nature AOC Champagne

Le modèle des Champagne Clandestin n'est pas commun. 

Benoit Doussot, créateur de la "Maison du XXI Siècle" comme il aime le souligner sur ses étiquettes, met en lumière des terroirs exceptionnels de la Côte des Bars. Une région très prisée pour ses Chardonnays. "Les Grandes Lignes" est un Blancs de Blanc issu d'une parcelle orientée plein sud. Les cuvées "Boréal" et "Austral" montrent le chemin entre le nord et le sud. "Les Grandes Lignes" et "Les Revers" poussent l'expérience encore plus loin avec un élevage plus long et des terroirs plus nobles.

Le millésime disponible est le 2020.

Quantité très limité !

Conseils

  • Accord : Fromage, Poisson en sauce, Volaille
  • Service : En bouteille
  • Température de service : 10° - 12°
  • A boire à partir de : Maintenant
  • A boire jusqu'à : 15 ans

Dégustation

  • Caractéristiques : Soyeux, Complexe, Délicat
  • A l'oeil : La cuvée "Les Grandes Lignes" offre une robe magnifique. Jaune or, dotée d'une bulle très fine, le tout est d'une superbe couleur.
  • Au nez : Le nez évoque les fleurs délicates, les épices douces, le bois noble et les fruits confits.
  • En bouche : Le parfait trait d'union entre la force et la finesse. L'intensité en bouche reste la même de l'attaque à la finale.

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