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La Famille Ribes fait parti des personnes qui ont tiré vers le haut l'appellation Fronton.
La cuvée "Don Quichotte" est une belle porte d'entrée dans l'univers du Château Le Roc. De superbes vignes anciennes, des vinification soignées, des élevages maitrisés, la Famille Ribes soigne le moindre des détails. Le cépage caractéristique du Frontonnais (La Négrette) est complété par la Syrah. Un assemblage intelligent pour découvrir cette appellation trop méconnue du Sud-Ouest.
Un rapport/qualité/plaisir certain.
Château Le Roc Don Quichotte Rouge 2020 Bouteille 75 cl Sud Ouest AOC Fronton
Château le Roc " Don Quichotte" :
Don Quichotte est un vin tout en fruit, avec de la concentration, que l’on peut boire jeune ou vieux. La famille Ribes part du principe qu'il faut des vinifications traditionnelles avec de longues cuvaisons et le temps comme allié comme gage de la réussite. Le résultat est dans le verre. Leurs vins sont fruités, authentiques et généreux.
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