- Biologique
- Rare
Rhône Dard Et Ribo Magnum 1,5 l Rouge 2023 AOC Hermitage
La plus belle appellation rhodanienne dans le meilleur format de bouteille : Dard et Ribo "Hermitage" Rouge 2023 Magnum.
S'il y a bien un flacon à laisser au fond de la cave, c'est celui-ci. Le potentiel de garde est énorme sur l'Hermitage 2023 de Dard & Ribo. Le magnum est le flacon idéal pour la garde.
La faible production ne permettra pas à tout le monde d'encaver un magnum d'Hermitage de Dard et Ribo.
- Gastronomique, Racé, Epicé, Equilibré
- Viande rouge, Gibier
- 16° - 18°
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Une démarche transparente, pour un vin authentique.
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Rhône Dard Et Ribo Magnum 1,5 l Rouge 2023 AOC Hermitage
Cette appellation bénéficie d'un terroir exceptionnel. On vous explique pourquoi :
Ce terroir historique est constitué d’arènes granitiques recouvertes de micaschistes et de gneiss, mais aussi de plages de cailloux ronds alluvionnaires (diversité qui explique la présence de lieux-dits dans l’appellation : Bessards, Greffieux, Méal, Rocoules, Beaumes etc...). La colline de l’Hermitage se subdivise en trois parties. En partant de l’ouest sur la rive gauche, on trouve tout d’abord les Bessards, terroir au sol granitique et très accidenté. Il est considéré comme le terroir des rouges sur l’appellation. C’est sur ce coteau qu’on trouve la chapelle de l’Hermitage ainsi que le célèbre vignoble de l’Ermite. Ensuite, la partie centrale se divise en deux :
- Sur la partie supérieure, dite le Méal, le sol est calcaire et siliceux avec en surface des galets roulés. Il produit les vins les plus solaires de l’appellation grâce notamment à son exposition plein sud.
- Sur le bas, désigné sous le nom des Greffieux, la terre, issue du ravinement, est relativement plus fertile.
Conseils
- Accord : Viande rouge, Gibier
- Service : A carafer
- Température de service : 16° - 18°
- A boire à partir de : Maintenant
- A boire jusqu'à : 20 ans
Dégustation
- Caractéristiques : Gastronomique, Racé, Epicé, Equilibré
- A l'oeil : La robe de l'Hermitage rouge est d'une couleur rouge rubis intense.
- Au nez : Epicé, complexe, réglisse
- En bouche : Racé, structuré et bien équilibré, l'Hermitage rouge de Dard et Ribo ne laisse personne insensible. Sa compexité est impressionnante.
Informations
- Appellation : AOC Hermitage
- Domaine : Dard Et Ribo
- Millesime : 2023
- Région : Rhône
- Pays : France
- Couleur : Rouge
- Cépage : Syrah
- Elevage : Fût de chêne vieux
- Bio : Biologique
- Format : Magnum
- Contenance : 1,5 l
- Référence : DARDRHERMMGRG23
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