Abbatucci Faustine Rouge Rouge 2023 Magnum 1,5 l Corse Vin de France

Considéré comme l’un des plus anciens vignobles de Corse, le Domaine Comte Abbatucci s’étend aujourd’hui sur 21 hectares de coteaux d’arènes granitiques, au cœur de la vallée du Taravo en Corse du Sud, à une altitude d’environ 150 mètres. 

Cultivant le désir d’offrir la quintessence de chaque cépage dont il possède une collection ampélographique, initié par Antoine Abbatucci, père de Jean-Charles, ce domaine viticole corse est en constante évolution, s’appuyant sur un fort engagement en recherche et innovation.

L'info en + : Cette cuvée fut créée lors de la naissance de Faustine, fille de Jean-Charles. Elle constitue le cœur du domaine et se décline en rouge, rosé et blanc. Ce sont des vins capables d’être bus dès la première année. Ils se caractérisent par leur fraicheur et leur typicité. Ils constituent, suivant les millésimes, de vrais vins de garde.

Fiche technique de la cuvée Faustine d'Abbatucci:

*Réception par gravité de la vendange égrappée et non foulée.
*Macération pelliculaire en cuve béton et cuvaison durant environ 1 mois avec des remontages quotidiens.
*Fermentations spontanées.
*Décuvage et pressurage du marc, séparation des jus avant un élevage en cuve inox durant 6 mois.
*Assemblage, soutirage et filtration clarifiante avant la mise en bouteille.