Domaine de Bellivière "Prémices" Blanc sec 2020
  • Biologique Biologique
  • Rare Rare

Domaine De Belliviere Prémices Blanc Sec 2020 Bouteille 75 cl Loire AOC Jasnières

Domaine de Bellivière "Prémices" Blanc sec 2020

  • Vif, Pur, Délicat
  • Entrée, Poisson vapeur, Apéritif
  • 10° - 12°
22,00 €
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Domaine De Belliviere Prémices Blanc Sec 2020 Bouteille 75 cl Loire AOC Jasnières

Prémices … d’une rencontre avec les vins du Domaine.

Issue de la sélection des barriques de jeunes vignes les plus fruitées, cette cuvée peut se boire jeune pour un plaisir immédiat.

2020, après quatre années de « vaches maigres » restera pour le Domaine Bellivière une année bénie : à part un été encore une fois très sec, les conditions de sortie et de développement de la végétation ont été magnifiques.

Le terroir de la cuvée "Les Prémices" sont des argiles à silex sur tuffeau.

Assemblage 24 parcelles (5 ha) sur les communes de Lhomme et Ruillé sur Loir. Sélection de barriques sur le fruit.

Conseils

  • Accord : Entrée, Poisson vapeur, Apéritif
  • Service : En bouteille, A carafer
  • Température de service : 10° - 12°
  • A boire à partir de : Maintenant
  • A boire jusqu'à : 8 ans

Dégustation

  • Caractéristiques : Vif, Pur, Délicat

Informations

  • Appellation : AOC Jasnières
  • Domaine : Domaine De Belliviere
  • Cuvée : Prémices
  • Millesime : 2020
  • Région : Loire
  • Pays : France
  • Couleur : Blanc Sec
  • Cépage : Chenin
  • Elevage : pressurage pneumatique, débourbage au froid naturel, vinification naturelle en levures indigènes et élevage en futs sur lies fines pendant au moins 10 mois. Léger sulfitage avant mise en bouteilles.
  • Bio : Biologique
  • Format : Bouteille
  • Contenance : 75 cl
  • Référence : BELLIPREMBTBS20

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