- Biologique
- Coup de coeur
Languedoc Roussillon Trait de Lune n°7 Château Castigno Bouteille 75 cl Blanc Sec 2024 AOC Saint Chinian
Quand le Carignan blanc rencontre le Grenache blanc... le Trait de Lune n°7 blanc 2024 sublime ces deux cépages méditerranéens.
Que signifie Trait de Lune ?
Le cheval de trait est utilisé à la vigne pour le travail des sols et Clément Mengus se base sur le calendrier lunaire pour rythmer son intervention à la vigne comme au chai. Les deux actions sont en corrélation avec la biodynamie. Une approche de vinification dans le respect du vivant et de nous, les consommateurs.
A découvrir absolument.
- Fin, Pur, Complexe, Expressif
- Poisson grillé
- 10° - 12°
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Une démarche transparente, pour un vin authentique.
Toutes les bouteilles sont emballées de façon à préserver le flacon des chocs et des écarts de température. Tous nos colis sont sur-emballés
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Languedoc Roussillon Trait de Lune n°7 Château Castigno Bouteille 75 cl Blanc Sec 2024 AOC Saint Chinian
Château Castigno compte 32 hectares de vieilles vignes dont certaines plantées en 1902, travaillées à cheval, en agriculture biologique et biodynamique.
Un vignoble unique : les vignes sont réparties entre bois et garrigue sur un terroir calcaire à 280 mètres d’altitude, en appellation Saint-Chinian.
Entre ensoleillement constant et brise légère, la localisation du Vignoble Castigno leur permet de produire des vins d’une belle complexité aromatique.
Un terroir à grands blancs.
Tantôt de l’argile, du calcaire, parfois de la bauxite et des grés, le sous-sol d’Assignan est un diamant brut. Et c’est sans compter sur la garrigue qui imprègne les raisins jusque dans leur cœur. Incontestablement terroir à grands blancs, issus du grenache blanc, de la roussanne, du grenache gris et du carignan blanc, cette diversité est un atout pour construire des assemblages complexes, tirant le meilleur parti de chaque raisin.
Conseils
- Accord : Poisson grillé
- Service : En bouteille
- Température de service : 10° - 12°
- A boire à partir de : Maintenant
- A boire jusqu'à : 8 ans
Dégustation
- Caractéristiques : Fin, Pur, Complexe, Expressif
Informations
- Appellation : AOC Saint Chinian
- Domaine : Château Castigno
- Cuvée : Trait de Lune n°7
- Millesime : 2024
- Région : Languedoc Roussillon
- Pays : France
- Couleur : Blanc Sec
- Cépage : Carignan, Grenache Blanc
- Bio : Biologique
- Format : Bouteille
- Contenance : 75 cl
- Taux d'alcool : 13.00%
- Référence : CASTITRL7BTBS24
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