- Biologique
- Rare
Loire Pur Sang Domaine Didier Dagueneau Bouteille 75 cl Blanc Sec 2022 Vin de France
Le Pouilly-Fumé est encore sublimé avec la cuvée "Pur Sang" signé Dagueneau.
- Gastronomique, Pur, Intense
- Poisson vapeur, Poisson en sauce, Fruits de mer
- 12° - 14°
Loire Pur Sang Domaine Didier Dagueneau Bouteille 75 cl Blanc Sec 2022 Vin de France
Plus fougueux que le Blanc Fumé, c’est peut-être pour cela que cette cuvée se prénomme Pur-Sang, il lui faudra un peu plus de temps pour s’assagir. Cependant, d’ici 2-3 ans, il exprimera toutes ses qualités et dévoilera des arômes élégants et pleins de vitalité.
Mais, ce qui nous a le plus bluffé, c’est sa longueur en bouche interminable. Le vin est précis et appellera des mets fins, tels que sole ou le bar. Une très belle bouteille, qui se dévoilera sur les trente prochaines années, sans aucun doute.
Conseils
- Accord : Poisson vapeur, Poisson en sauce, Fruits de mer
- Service : A carafer
- Température de service : 12° - 14°
- A boire à partir de : Maintenant
- A boire jusqu'à : 2040
Dégustation
- Caractéristiques : Gastronomique, Pur, Intense
- A l'oeil : Robe éclatante, jaune pâle.
- Au nez : Agrumes, minéralité, arômes végétaux.
- En bouche : Attention vin blanc intense ! Précis, minéral, végétal, longueur interminable...
Informations
- Appellation : Vin de France
- Domaine : Domaine Didier Dagueneau
- Cuvée : Pur Sang
- Millesime : 2022
- Région : Loire
- Pays : France
- Couleur : Blanc Sec
- Cépage : Sauvignon
- Bio : Biologique
- Format : Bouteille
- Contenance : 75 cl
- Taux d'alcool : 13.00%
- Référence : DAGUPURSABTBS22
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