Loire On verra demain Domaine Le Fief Noir Bouteille 75 cl Blanc Sec 2024 IGP du Val de Loire

Les amateurs du cépage Sauvignon vont adorer cette cuvée.

La maitrise du Chenin n'est plus à prouver au Domaine Le Fief Noir. Cette maitrise se confirme aussi à travers la cuvée "On verra demain". Contrairement aux autres cuvées du domaine, la cuvée "On verra demain" du Fief Noir est un 100% Sauvignon

Un vin blanc au profil net et éclatant, porté par des arômes d’agrumes frais, de fruits blancs croquants et une touche florale délicate. L’attaque est vive, avec une acidité précise qui donne du rythme tout en gardant de la souplesse. La bouche reste tendue et bien dessinée, avec une belle allonge sur des notes citronnées, une trame minérale marquée et ce léger côté fumé typique de la région.

Un vin blanc droit, expressif et très digeste.

Charmeur, Pur, Frais, Délicat
Poisson en sauce, Fruits de mer, Apéritif
8° - 10°

15,00 €

Épuisé

Loire On verra demain Domaine Le Fief Noir Bouteille 75 cl Blanc Sec 2024 IGP du Val de Loire

Le Fief Noir cultive en bio du Chenin, du Cabernet et du Grolleau sur une belle diversité de sol.

Le sol, c’est la priorité du travail de vignerons.

Choisir le bon cépage en fonction du sol lors de la plantation, travailler ameublir les sols tout au long de l’année pour favoriser le développement des racines, pour éliminer l’herbe qui concurrence la vigne ou encore pour aider les sols à se réchauffer à la fin de l’hiver.

Conseils

Accord : Poisson en sauce, Fruits de mer, Apéritif
Service : En bouteille
Température de service : 8° - 10°
A boire à partir de : Maintenant
A boire jusqu'à : 3 ans

Dégustation

Caractéristiques : Charmeur, Pur, Frais, Délicat
A l'oeil : Robe jaune clair aux reflets argentés.
Au nez : Nez très expressif sur des notes de poire juteuse, d’ananas et de pierre à fusil.
En bouche : La bouche est marquée par la rondeur et l’équilibre. On retrouve la minéralité du nez et des notes de zest d’agrume en finale.