Languedoc Roussillon Reliefs Le Roc Des Anges Bouteille 75 cl Rouge 2023 AOC Côtes du Roussillon

Le Roc des Anges cuvée "Reliefs", tout est dans le titre ! Entre force et finesse, ce domaine catalan réussit à dompter la chaleur méditerranéenne !

Charpenté, Pur, Epicé
Viande rouge, Viande en sauce, Gibier
16° - 18°

30,00 €

Épuisé

Languedoc Roussillon Reliefs Le Roc Des Anges Bouteille 75 cl Rouge 2023 AOC Côtes du Roussillon

Voilà une belle expression des vins du Roussillon.

On sent le caractère sudiste du vin, mais tout en gardant une superbe fraîcheur. Une bouche structurée avec un beau relief. C’est une bouteille qui accompagnera parfaitement le repas, notamment l’agneau ou le bœuf. On aime à la Cave Spirituelle le caractère de ce vin, plein, franc, charnu et très frais.

Reliefs rassemble les parcelles les plus agées du domaine (>40ans et jusqu'à 100 ans), en majorité des Carignan, pui des Grenache noir et quelques Syrah.

Conseils

Accord : Viande rouge, Viande en sauce, Gibier
Service : A carafer
Température de service : 16° - 18°
A boire à partir de : Maintenant
A boire jusqu'à : 10 ans

Dégustation

Caractéristiques : Charpenté, Pur, Epicé
A l'oeil : Robe sombre, reflets violacés
Au nez : Fruits noirs, épices, garrigue
En bouche : Complexe, ce vin rouge rouge épicé dévoile une belle minéralité, avec une grande fraîcheur, une belle longueur et une profondeur d'arôme impréssionnante.