- Biologique
Languedoc Roussillon l'air du paradis Domaine Les Hautes Terres Magnum 1,5 l Brut AOC Limoux
Domaine Les Hautes Terres "L'air du paradis" Brut Pétillant
Une parcelle de rêve, un endroit perché sur les à-pics de Roquetaillade, où nous montons souvent nous ressourcer. Cette bulle naturelle est à son image. une idée rafraîchie de notre bonne vieille Méthode ancestrale (plus connue désormais en ville sous le nom de pét'nat'). Toujours festive mais plus dynamique, tendance "retour de plage".
- Pur, Frais
- Apéritif
Languedoc Roussillon l'air du paradis Domaine Les Hautes Terres Magnum 1,5 l Brut AOC Limoux
Domaine Les Hautes Terres "L'air du paradis" Brut Pétillant
Géologie/climat: Cirque de Roquetaillade en Haute Vallée de l'Aude, parcelle située entre 450m et 600m d'altitude. Terroir profond d'argile et de grès à Nummulites. Orienté Est à Sud-Est.
En cave: La méthode ancestrale est la méthode originelle d'élaboration d'un vin effervescent. Mise en bouteille durant la fermentation. Élevé sur lattes et dégorgé.
À table: Si vous aviez la chance de vivre dans nos montagnes, vous le gouteriez avec des pébradous et l'histoire serait faite. Ce sont des biscuits apéritifs salés et bien poivrés. Sinon, offrez-lui des épices, des lucques noires (olives audoises). de l'anchois, du vieux comté... ou la crème d'un saint-honoré, une tarte aux reinettes grises.
Conseils
- Accord : Apéritif
- Service : En bouteille
Dégustation
- Caractéristiques : Pur, Frais
Informations
- Appellation : AOC Limoux
- Domaine : Domaine Les Hautes Terres
- Cuvée : l'air du paradis
- Région : Languedoc Roussillon
- Pays : France
- Couleur : Brut
- Cépage : Chardonnay, Chenin
- Bio : Biologique
- Format : Magnum
- Contenance : 1,5 l
- Taux d'alcool : 11.50%
- Référence : TERREPARAMGBB
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