- Rare
Corse L'Ermite Sant Armettu Bouteille 75 cl Rouge 2024 AOC Corse Sartene
La quintessence, le top du top, le summum, appelez le comme vous voulez mais vous avez entièrement raison.
Gilles Seroin nous propose une cuvée très spéciale. L'Ermite de Sant Armettu, un 100% Sciacarellu issu de vielles vignes de 1973. Le toucher est délicat, la texture est velours, le grain est fin. L’expression de ce cépage corse est absolument unique en son genre.
L'Ermite de Saint Armettu est assurément un grand vin mais pas seulement de Corse, un grand vin du monde.
- Gastronomique, Fin, Pur, Complexe
- Viande blanche, Volaille, Légumes grillés
- 16° - 18°
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Corse L'Ermite Sant Armettu Bouteille 75 cl Rouge 2024 AOC Corse Sartene
Véritable signature de Gilles Seroin, l’Ermite de Sant Armettu témoigne par ses arômes variés, subtils et délicats de tout le savoir-faire de son vigneron. Ce vin traduit l’expression pure du Sciacarellu, cépage endémique gourmand aux douces saveurs de fruits rouges, il marque les esprits par son goût intense et son parfum enveloppant. Tout en subtilité et en gourmandise, L’Ermite de Sant Armettu rouge charme les palais instantanément.
Conseils
- Accord : Viande blanche, Volaille, Légumes grillés
- Service : A carafer
- Température de service : 16° - 18°
- A boire à partir de : Maintenant
- A boire jusqu'à : 15 ans
Dégustation
- Caractéristiques : Gastronomique, Fin, Pur, Complexe
- A l'oeil : Vêtu d’un rouge intense, l’Ermite séduit tous les convives dès son entrée.
- Au nez : Au nez, ce vin offre des notes profondes de fruits rouges et d’épices.
- En bouche : Éclatant et profond, avec sa belle structure soyeuse, L’Ermite propose des saveurs complexes et fruitées. Il nous présente ainsi toute la quintessence du Sciacarellu.
Informations
- Appellation : AOC Corse Sartene
- Domaine : Sant Armettu
- Cuvée : L'Ermite
- Millesime : 2024
- Région : Corse
- Pays : France
- Couleur : Rouge
- Cépage : Sciaccarellu
- Elevage : 18 mois d'élevage. 9 mois en foudre et 9 mois en cuve.
- Format : Bouteille
- Contenance : 75 cl
- Taux d'alcool : 15.00%
- Référence : SANTAERMIBTRG24
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