Hervé Villemade "Les Ardilles" Rouge 2022
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Domaine Herve Villemade Les Ardilles Rouge 2022 Bouteille 75 cl Loire AOC Cheverny

Le millésimé 2022 des Ardilles est une pure merveille !

Cette cuvée emblématique d'Hervé Villemade allie la gourmandise du Gamay et l'élégance du Pinot Noir.

L'originalité de ses vins a dépassé nos frontière depuis longtemps. Référencé sur les plus belles cartes des vins du monde entier, les vins d'Hervé surprennent les amateurs de vin de par leur identité.

20% vieillit en amphore et 80% en fût, Les Ardilles ne ressemblent à aucun autre vin. 

  • Pur, Racé, Intense
  • Tarte salée, Viande blanche, Légumes grillés
  • 14° - 16°
23,00 €
En stock

Domaine Herve Villemade Les Ardilles Rouge 2022 Bouteille 75 cl Loire AOC Cheverny

L'utilisation de deux contenants différents nécessaire à l'élevage des Ardilles donne une structure originale au vin. On évoque là, un jeux de texture en bouche. L'amphore apporte le côté aérien tandis que le fût dévoile sa puissance sans marquer le vin.

Si vous ne connaissez pas les appellations Cheverny et Cour Cheverny et les vins d'Hervé Villemade, faites attention aux bouteilles de ce grand vigneron, l'un des pionniers de la vinification sans additif dans la région. Les vins qui en résultent évoquent des émotions spontanées, exprimant avec pureté et éclat la diversité de chacun des terroirs de la cave. 

Issu de vignes âgées de 25 à 43 ans, les 85% de Pinot Noir et les 25% de Gamay confèrent à la cuvée "Les Ardilles" un touché délicat et profond à la fois. 

Conseils

  • Accord : Tarte salée, Viande blanche, Légumes grillés
  • Service : A carafer
  • Température de service : 14° - 16°
  • A boire à partir de : Maintenant
  • A boire jusqu'à : 10 ans

Dégustation

  • Caractéristiques : Pur, Racé, Intense
  • Au nez : Le fruit mûr, voire confit (note de purée de fruits, parfois une touche d'orange), s'associe à de discrètes nuances de fleurs et d'épices (réglisse).
  • En bouche : La matière est tout à la fois serrée, fine et fondue, et la minéralité s'exprime à travers une touche saline. Le mariage de la gourmandise et de la complexité signe le terroir de Cheverny au meilleur de lui-même.

Informations

  • Appellation : AOC Cheverny
  • Domaine : Domaine Herve Villemade
  • Cuvée : Les Ardilles
  • Millesime : 2022
  • Région : Loire
  • Pays : France
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Gamay, Pinot Noir
  • Elevage : Macération 20 jours ; élevage en barriques et demi-muids (500 l), et amphore.
  • Bio : Biologique, Biodynamique
  • Format : Bouteille
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 13.00%
  • Référence : VILLEARDIBTRG22

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