Rhum Isautier Louis & Charles Bouteille 70 cl Ile de la Réunion, France

Depuis 1845, la Maison Isautier perpétue la tradition du rhum à La Réunion.

Les rhums Isautier, blancs ou vieux, incarnent l’histoire d’une famille et l’amour d’un terroir. Parfaitement équilibrés, ils sont le reflet d’un style unique souhaité par Marie Ferrand, maître de chai et Matthieu Cosse, œnologue de la Maison.

Ronds et délicatement iodés, ils allient la gourmandise, la fraîcheur aromatique et la complexité. La cuvée Louis & Charles est une édition spéciale embouteillée à très peu d'exemplaire.

Une rareté !

Elegant, Pur, Equilibré
Digestif, Dessert chocolaté, Apéritif
18° - 20°

Rhum Isautier Louis & Charles Bouteille 70 cl Ile de la Réunion, France

Ce rhum rend hommage à l'audace des deux frères Louis et Charles Isautier, fondateurs en 1845 de la distillerie Isautier.

Equilibré, riche, subtilement boisé, c’est un rhum délicat et sensuel avec une finale explosive.

Ce rhum vieux représente le double savoir-faire de la Maison Isautier à savoir une expertise sur le rhum agricole (pur jus de canne) et le rhum traditionnel (issu de la mélasse). Sélectionné, vieilli et préparé dans le chai Isautier à Saint-Pierre de la Réunion, cette Edition Louis & Charles est un assemblage de rhums agricoles et rhums traditionnels de 14 ans jusqu’à 22 ans d’âge. Le rhum agricole (22 ans) apporte de la douceur et de la rondeur en bouche. Le rhum traditionnel de mélasse (14 ans) ajoute sa fraîcheur et son intensité. Les rhums de 14 ans apportent la puissance et la complexité nécessaires pour mettre en valeur la finesse des rhums plus âgés.

Une merveille de l'intérieur comme de l'extérieur avec sa bouteille triangulaire et son étui craft.

Quantité très limitée !

Conseils

Accord : Digestif, Dessert chocolaté, Apéritif
Température de service : 18° - 20°
A boire à partir de : Maintenant
A boire jusqu'à : Longtemps

Dégustation

Caractéristiques : Elegant, Pur, Equilibré
Au nez : De fines notes aromatiques et exotique de bois précieux ainsi qu’un parfum légèrement torréfié associé à des notes poivrées.
En bouche : Elégante et longue au palais, sa richesse se mêle aux notes d’agrumes et de vanille. La finale est persistante et harmonieuse. Fraiche avec une touche d’embruns marins si caractéristique des rhums vieux Isautier.

Informations

Spiritueux : Rhum
Marque : Isautier
Cuvée : Louis & Charles
Pays : Ile de la Réunion, France
Couleur : Ambré
Elevage : Les rhums sont vieillis en fûts de chêne neufs pendant 8 à 14 mois puis en fûts roux à grains fins.
Format : Bouteille
Contenance : 70 cl
Taux d'alcool : 45%
Référence : ISAUTILOUI&CH070